Hoewel selder vaak wordt gezien als een eenvoudige groente, zit het boordevol voedingstoffen en kan het een positieve invloed hebben op je algehele gezondheid. Zo wint seldersap de laatste tijd aan populariteit. Ontdek hier welke voordelen het drinken van seldersap heeft.

Vandaag starten we de week met een Griekse snack! Probeer deze originele gehaktballetjes, maar dan zonder het gehakt in combinatie met courgette. Samen met de romige feta en de frisse yoghurtdip valt dit zonder twijfel in de smaak.

Ben je een pizza fan, maar heb je geen tijd om deeg te maken? Dan is de pizza lava toast misschien iets voor jou want geloof ons, het is de moeite waard! Het internet is in de ban van deze toast. Zelfs celebraties maken hun eigen versie en onthullen deze op sociale media.

We zetten elke maand een stad in de schijnwerpers die de moeite waard is om te bezoeken en om culinair verrast te worden. Ditmaal is de Nederlandse provincie Zeeland, bekend om zijn uitgestrekte stranden en pittoreske dorpjes aan de beurt. Een provincie waar oesters en mosselen centraal staan en waar je kan genieten van heerlijke Zeeuwse specialiteiten. Deze hotspots moet je zeker uitproberen wanneer je Zeeland bezoekt.

Deze knapperige en gezonde snacks moet je proberen! Niet alleen op Instagram en TikTok zijn gek op deze no-baked clusters, wij zij er ook dol op! En dat is helemaal terecht, want deze internetsensatie is een winnaar voor het hele gezin tijdens deze warme zomerdagen. Maar wat zijn clusters juist? Ontdek hier hoe je ze zelf kan maken.

Omdat een beetje variatie nooit kwaad kan, geven we vandaag een twist aan de Belgische portie frieten. Vettiger staat hier gelijk aan prettiger, want met deze loaded fries ontdek je een nieuwe, spannende manier om van je comfortfood te genieten. Smakelijk!

Fan van pannenkoeken? Maak dan vandaag deze hartige variant met burrata en zongedroogde tomaatjes klaar. Ze zien er niet alleen fantastisch uit, ze smaken ook nog eens verdomd lekker! Waar wacht je nog op?

Tijd om deze zomer eens wat vaker voor een origineel ontbijt te kiezen. Dat is niet alleen leuk, maar houdt ook je dieet gevarieerd. Deze pina colada chia pudding is een gezonde manier om je dag mee te starten en het geeft je het gevoel alsof je op een tropisch eiland bent. Zalig toch? Ontdek hier het recept. mee te starten en het geeft je het gevoel alsof je op een tropisch eiland bent. Benieuwd? Ontdek hier het recept.

Vandaag gaan we aan de slag met de gehaktballetjes op Luikse wijze. Gezellig om de week mee te starten. Zeker met het recept dat Stefaan Daeninck en Debbie Brackez creëerden met appel en Luikse stroop. Deze traditionele Belgische lekkernij met een twist zal je zeker verrassen!

Ook soms last van een opgeblazen gevoel? Heiko De Schepper en Michaël Sels bundelen hun kennis in het nieuwe kookboek rond het prikkelbaredarmsyndroom. Niet enkel voedingsstoffen zijn belangrijk in dit kookboek maar de gezelligheid van samen eten en genieten speelt hier een cruciale rol. Ontdek 4 darmvriendelijke recepten.

Geweldig nieuws voor alle liefhebbers van zacht en romig ijs. De Zweedse producent Oatly, die bekend staat om zijn heerlijke haverproducten in hippe verpakkingen, heeft nu ook softijs op de markt gebracht. Van top-timing gesproken nu de zomervakantie net van start ging.

Gebruik jij munt en pepermunt als synoniemen van elkaar, dan moet je zeker verder lezen, want dat doe je voortaan best niet meer. Munt en pepermunt zijn namelijk twee planten die vaak door elkaar worden gehaald omwille van hun vergelijkbare smaak en geur. Hoewel ze allebei tot dezelfde familie behoren, de Lamiaceae-familie, zijn er enkele belangrijke verschillen tussen de twee. Je ontdekt er hier alles over!

Een goede scampi diabolique, bijna iedereen is er dol op! Daarom gaan we vandaag aan de slag met dit heerlijke recept, maar geven we het graag een twist. Ontdek hier drie varianten op de originele topper alsook de beste tips en trics voor het bereiden van een goede, pittige saus.

Deze superheld onder het fruit ken je hoogstwaarschijnlijk nog niet, maar moet je zeker eens proberen. Kiwano is een stekelig stuk fruit uit Sub-Sahara-Afrika. Niet alleen supper lekker, maar ook boordevol antioxidanten. Ontdek hier alles wat je moet weten over deze exotische vrucht.

Vandaag duiken we in de wereld van de mangonada, het Mexicaanse drankje met intense en gedurfde smaken. Zet je sombrero op en laten we samen ontdekken wat er zo speciaal is aan dit fruitige drankje!

Nood aan een nieuw culinair adresje? Zoek niet verder! Wij geven je drie hotspots in het gezellige Kontich mee. Of je nu zin hebt in een uitgebreide lunch, een gezellige diner of gewoon een snelle hap, deze plekjes hebben voor iedereen wat wils. Uitproberen is de boodschap.

Vandaag is het tijd om jezelf te verwennen met een heerlijke maaltijd die ook nog eens een streling voor het oog is. Want hey, het oog wil ook wat toch? De romige avocado en pittige sweet chili scampi vormen samen met de zachte parelcouscous een mooi torentje op het bord. Dit recept van foodblogger Yasmin Spaens van Geregeld Goesting is het perfecte recept om vandaag op tafel te zetten.

De Italiaanse keuken is voor velen een favoriet. Maar wij vinden het tijd om eens wat anders klaar te maken dan een traditionele pasta of pizza. Vandaag gaan we voor scarpaccia, een supersimpele en knapperige Italiaanse snack.

Cottage cheese is terug van weggeweest! De romige, milde kaas die ooit bekend stond als dieetvoedsel uit de jaren 70, is nu weer helemaal in de mode. En dat is niet zo gek, want cottage cheese is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt. Ontdek hier de internetsensatie!

Hondshaai, misschien voor jou eerder bekend als ‘zeepaling’, is een vissoort die vaak over het hoofd wordt gezien in de visindustrie. En dat is jammer, want het vlees van deze vis is superzacht, zit boordevol smaak en kan op verschillende manieren bereidt worden. Het gaat hier over een kleine haaiensoort, lang en slank van vorm en easy to cook, want hondshaai bevat geen graten.

Een dag zonder pasta is een dag niet geleefd. Gelukkig zijn er enorm veel varianten die je kan proberen. Tortellini en tortelloni zijn daar voorbeelden van, maar ken je het verschil al tussen deze twee? We geven het je hier mee.

Hoorde je wel eens van black seed oil? Tegenwoordig wordt het gebruikt als saladedressing of als supplement voor een gezonde en fitte levensstijl. Maar wat is black seed oil juist en welke gezondheidsvoordelen brengt het met zich mee? We vertellen je hier alles over deze olie!

Elke maand stellen we in de rubriek Ask the Chef een leuke culinaire vraag aan een Club Ambiance lid. Deze maand is dat chef Baptise Tieberghien van bistro Lin'eau, die verkozen werd tot viskok van het jaar 2023 en Gianni Cornet, mede-eigenaar van het vispaleis in Oostende. Wij wilden graag weten wat voor hun de vis van het jaar 2023 is. Benieuwd naar hun antwoord? Je leest het hier!

Op zomerse avonden is het heerlijk om te genieten van een lekker hapje en een fris drankje. Ga vandaag voor deze Italiaanse bruschetta met mozzarella en balsamicostroop en zet hem in no-time op tafel. Of je nu een diner organiseert of gewoon zin hebt in een lekkere snack, dit recept van tv-chef Ramon Brugman is in elk geval een goed idee.

Vandaag is het internationale ananasdag! Laten we deze tropische vrucht eens in de kijker zetten, want er schuilt meer achter dan je zou denken. Wist je bijvoorbeeld dat een ananas niet aan een boom groeit zoals een kokosnoot? En dat het regelmatig eten van ananas gezondheidsvoordelen met zich mee brengt? Ontdek hier alles wat je moet weten over deze sappige, tropische en vooral gezonde vrucht.