Gordel aan, handrem af en gaan. Doorheen onze zoektocht in de provincie Antwerpen belanden we ditmaal in Kontich. Tijdens onze laatste trip in Mol zochten we het avontuur op, deze keer zoeken we naar avontuur met een historische twist. Afsluiten doen we natuurlijk met enkele culinaire kanonnen.

Brasserie 't Park in het Vrijbroekpark in Mechelen wordt de komende twee jaar volledig gerenoveerd om uiteindelijk terug te herrijzen in de stijl van Expo 1935. Als alles goed verloopt opent de brasserie in 2025 terug haar deuren.

Het weer vliegt nog wel van links naar rechts, maar technisch gezien is het al lente. Eindelijk denken velen onder ons. Het is langer licht, we hebben meer energie en het is een mooie aanloop naar de zomer toe. Maar dat is nog niet alles, want geen lente zonder de koningin van de groenten: de asperge natuurlijk. Een knaller in de huiskamer én in sterrenzaken. Een ode op het bord waar het gehucht Kalfort een belangrijke rol in heeft gespeeld.

Wat zouden we eten vandaag? Iets met rijst? Pasta? Aardappelen? Nee, geen zin in. Want denken jullie anders van couscous? Het Noord-Afrikaanse gerecht is in feite meer dan een gerecht, het is een beleving. Lees hier hoe couscous werelderfgoed werd en ontdek hoe je het maakt.

De laatste tijd hebben we het steeds vaker over het edele Japanse vlees Wagyu beef. Het extreem doorregen vlees is door haar ultra malse karakter een absolute topfavoriet onder de sterrenchefs. Je kan het vlees bij sommige beenhouwers vinden, maar het is toch eerder een uitzondering. Met de komst van speciaalzaak Wagyu District komt hier verandering in.

Nog maar half bekomen van onze voorgaande culinaire tripjes in Antwerpen trekken we er weer op uit. Geblinddoekt werpen we opnieuw een dartpijl op de provincie Antwerpen. Dit maal belandde onze pijl vol overtuiging op de gemeente Mol. Ga je mee op culinaire ontdekking?

Hotel Botanic Sanctuary Antwerp beschikt over een ruime keuze aan restaurants. Een van de zaken, het voorgaande restaurant 1238, kreeg een stevige opknapbeurt en werd op die manier getransformeerd naar het nieuwe Henry's Bistro.

Cinema en eten, een combinatie die perfect bij elkaar past. En nee we hebben het niet over de popcorn die je naar binnen smikkelt, maar wel over films die de passie voor goed eten zo mooi in beeld brengen dat je bijna in je televisiescherm zou willen bijten. Hieronder vier smakelijke suggesties.

Voor onze hongerigste lezers speuren we elke maand de mazen van het culinaire web af, op zoek naar events die echt de moeite zijn. Neem alvast je pen en agenda in de aanslag want je zal mogen noteren. De events in dit lijstje zijn voor de tweede helft van april en de eerste week van mei.

We kruisen graag het hele land door op zoek naar de beste culinaire plekjes. Zo doen we dat ook met hart en in ziel in de provincie Antwerpen. We speuren naar cultuur, sport en spel en vooral naar pure smaken waar we met plezier voor buiten komen. Deze week stellen we onze GPS in met als eindbestemming: Schilde.

We hebben de afgelopen maanden al heel wat steden en gemeenten in de provincie Antwerpen bezocht. Hoe dichtbij de bestemming ook is, ze blijven ons keer op keer verbazen. Deze week gingen we op schok door Turnhout en ditmaal geven we wat extra gas. Wat we overhielden van gevoel na een bezoek aan deze stad was zonder meer subliem.

Restaurant Sir Anthony Van Dijck is gelegen op een wel meer dan bijzondere locatie. De Middeleeuwse authentieke elementen van de Vlaeykensgang brengen je helemaal terug in de tijd. Een tijd waar de zaak voor een stuk over kan meespreken want vandaag bestaat het restaurant al 51 jaar. Chef Jöran De Backer is de derde eigenaar en in totaal al 15 jaar werkzaam in de zaak. Hij had ons dus wel wat te vertellen.

Eindelijk, de lente is in zicht. Terrasjes doen en bakken in de zon zullen bijna een realiteit worden. Uitgebreid brunchen hoort ook bij de Zuiderse lifestyle. En wie van Antwerpen is, trekt dan zonder twijfel naar het Zuid. Brunch en aperitief restaurant Botellón, gelegen aan het Zuidpark, is hier de ideale locatie voor.

Het authentieke vleesrestaurant Piétrain stond ooit op het punt te verdwijnen, gelukkig stak de toenmalige vaste klant Marc Winant hier een stokje voor. Zelf al jaren actief in de horeca heeft Marc al heel wat meegemaakt en zien veranderen. De steak wordt aangeschroeid en wij luisteren aandachtig.

Thais restaurant Mu Daeng, met vestigingen in Schilde, Brasschaat en de Ranstse deelgemeente Emblem, wil de Thaise keuken zo wijd mogelijk verspreiden over België heen. Chef en uitbaatster Tapwongs Sirinthorn legt uit dat er nog vaak misconcepties bestaan over de Thaise keuken en daarbovenop beloont ze ons met haar geheime groene curry recept.

Dominique Leroy en Tommy Bocklandt werden tijdens de Michelinuitreiking vorige maand verrast met het goede nieuws van een eerste ster. Beide waren ze positief overdonderd. Erkenning dat misschien kan zorgen voor extra druk, toch laten ze het niet aan hun hart komen.

Toevallig op zoek naar een origineel cadeau? Of wil je gewoon zelf eens stevig in de kooklectuur vliegen? Dan ben je hier op de juiste plaats. Wij tippen je vier kookboeken die misschien nog niet pronken in je keukenkast, maar er wel een plaats verdienen.

Tapas kennen we allemaal, maar gaat er een belletje rinkelen bij izakaya? Waarschijnlijk niet. Dan moet je zeker eens naar het Eilandje afzakken om het Japanse concept te gaan ontdekken bij Hiro.

Restaurantliefhebbers gaan telkens op zoek naar de nieuwste culinaire parel van het moment. Dat wil zeggen: ogen openhouden, oren gespitst en vooral veel proeven. We maken het makkelijk voor jullie door de taak van ogen en oren over te nemen. Midden mei opent restaurant Bâton op de Vismarkt in Mechelen en dat zou wel eens vonken kunnen geven.

Streekproducten geven vorm en diepgang aan ons culinaire erfgoed. Voor een klein land beschikken we in verhouding over veel streekproducten. We zijn dan ook Bourgondiërs natuurlijk. Deze week nemen we het Geels hartje onder de loep.

Sommige mensen bezwijken bij een ultieme driesterrenervaring. Niet dat wij daar vies van zijn, maar als je het ons vraagt worden we ook euforisch voor een pure en vooral betaalbare keuken. Niets zo lekker als een goedkope hap. Hierbij drie leuke betaalbare restaurants in Antwerpen waar je overheerlijk kan eten zonder je blauw te betalen.

De horeca in Antwerpen blijft rake klappen krijgen. Ditmaal moet het iconisch eetcafé 't Parlement in de Hoogstraat de handdoek in de ring gooien. Gelukkig zijn er al geïnteresseerden om de zaak over te nemen.

Je zal het maar voor hebben. Een perfecte Instagram-pagina met mooie afbeeldingen, een groot aantal volgers en van de ene dag op de andere is je account verdwenen. Weg. Dat is exact wat evenementensite Plein Publiek meemaakte. Wij leggen je uit wat er gebeurde bij deze oh-zo-leuke locatie voor feesten, events en diners in Antwerpen.

De maand maart staat weer gelijk aan een stevige dosis nieuwe events. De lente is in aantocht en dat wil zeggen dat de stad weer volop gaat leven. Online vind je natuurlijk zoveel events dat het overzicht behouden moeilijk wordt. Gelukkig maken wij het je graag gemakkelijk en vind je hieronder een lijstje om maart culinair in te vullen. Hier vind je een verse mix aan evenementen in de provincie Antwerpen.

In Mechelen, en ver daarbuiten, is restaurant Tinèlle een erg gekende naam. De klassieke Frans-Belgische van chef Ken Verschueren weet iedereen wel te smaken. Toch voelde de chef dat het nodig was om nog eens uit zijn comfort zone te gaan. Het resultaat van deze drang: Bistro Balcón.