Je haalt enthousiast verse kruiden in huis, droomt al van hun smaak in je gerechten, maar binnen no-time veranderen ze in een treurig hoopje groen. Klinkt herkenbaar? Geen nood, want wij hebben dé levensverlengende trucs voor je kruiden ontdekt. Lees gauw verder!

Iedereen probeerde wel al eens pad thai klaar te maken. Hoor jij tot die groep, dan kan je vast ook beamen dat een goede pad thai maken écht niet makkelijk is. De smaken juist krijgen is een klusje, maar dankzij dit recept zal jij perfect weten hoe je vanaf nu aan de slag moet! Deze variant is veggie, maar freestyle gerust met kip of scampi.

Het is woensdagavond, de werkweek zit in de helft en het is alweer tijd om uit te kijken naar het weekend! Het liefst plof je op de zetel met een afhaalmaaltijd. Toch loont het om nog even in de keuken te staan en een lekker gerecht op tafel te toveren. Breek de week lekker culinair, want als er iets is waar we gek op zijn, dan zijn het wel wontons. Vooral die met garnalen zijn onze favoriet. Enjoy!

Je hebt ongetwijfeld al gehoord van munt, basilicum en rozemarijn, maar er is een minder bekend kruid dat langzaam maar zeker een plekje in de wereldkeuken verovert. Maak kennis met tulsi, ook wel bekend als heilige basilicum, het geheime wapen van menig chef-kok en een bron van talloze gezondheidsvoordelen.

Vandaag bekijken we basilicum van wat dichterbij. Het geliefde keukenkruid staat bekend om zijn unieke aroma en smaak, maar dit kruid is meer dan dat alleen. Wist je dat basilicum ook tal van gezondheidsvoordelen heeft? Dat is win-win, want het is lekker én heeft een genezende kracht. Haal jij snel een plantje in huis?

De zomer staat voor de deur en dat lieten de weergoden ons de afgelopen dagen al goed voelen. Een ideaal zomertussendoortje dat kan helpen om aan de hitte te ontsnappen, is een portie zelfgemaakte sorbet. Dat heerlijke ijs is helemaal niet moeilijk om zelf te maken en je hebt er bovendien maar een aantal ingrediënten voor nodig. Je kan met sorbet vrijwel alle kanten op, maar wij inspireren je graag met drie bijzondere smaakcombinaties, waarvan we je kunnen beloven dat die zó lekker zijn dat je ijsje in geen geval de tijd zal kunnen hebben om te smelten.