Een lekkere portie ribbetjes, wie zegt daar neen tegen? Juist ja, niemand. Daarom zetten we vandaag deze fancy variant op tafel. Het recept kregen we exclusief van topchef Ron Blaauw en is om duimen en vingers bij af te likken. (No worries, het rookeffect op de foto hoef je niet na te creëren op een doordeweekse dag ;-)).

Heb je last van een moeilijke start van de week? Dan is comfortfood daar de perfect oplossing voor. Ovenschotels, pasta’s en curry’s zijn alles wat je verlangt wanneer het buiten nog koud is en het weekend nog ver weg lijkt. Onze tip voor vandaag: maak deze ovenschotel parmentier met wortel en pancetta.

Wellicht herken je het volgende scenario: gisteren kocht je verse wortels in de supermarkt, vandaag zijn ze alweer wit uitgeslagen. Behoren ze dan bij het afval? Of eet je ze nog veilig op? Hieronder kom je meer te weten.

Vandaag gaan we aan de slag met knolselderijbiefstuk. En daar komt, ondanks de benoeming, geen vlees bij kijken. In combinatie met citrus en mierikswortel heb je superlekker vegetarisch gerecht. We durven ervoor te wedden dat je die biefstuk niet eens zal missen.

Weet je niet wat te koken vandaag? Zoek niet verder, we gaan voor lam vanavond! Deze lamskoteletten zijn niet alleen herfst-proof, ze zijn ook hartstikke lekker én leuk om op tafel zetten. Je hebt niet veel ingrediënten nodig en je tafelgenoten zullen gegarandeerd euforisch zijn met wat jij weet te serveren. Smakelijk!

De gloed van een gezonde huid is iets waar velen van ons naar streven. Wist je dat de nederige wortel een rol kan spelen in het bereiken van die stralende huid? Wortels bevatten essentiële voedingsstoffen die de huid ten goede komen. In dit artikel verkennen we hoe wortels onze huid van binnenuit kunnen voeden en verfraaien.

Prei is een van die veelzijdige ingrediënten die prachtig samengaan met een scala aan smaken. Chefs hebben door de jaren heen hun voorkeurssmaken ontdekt en gecombineerd om culinaire meesterwerken te creëren. In dit artikel duiken we diep in deze smaakcombinaties en leren we hoe prei in harmonie kan worden gebracht met andere ingrediënten voor een verfijnde smaakbeleving.

Wortels zijn een geliefd ingrediënt in vele keukens wereldwijd. Maar hoe vaak gebeurt het niet dat ze hun knapperigheid verliezen, hun zoete smaak verminderd wordt of ze een onaangename textuur krijgen na bereiding? Ontdek in dit artikel de meest voorkomende fouten bij het klaarmaken van wortels en hoe je deze kunt vermijden.