Je kent het wel: een drukke dag op het werk en geen zin meer om te koken of een zaterdag shoppen. Je hebt vooral zin om de dag af te sluiten met een heerlijk etentje. Maar je reserveerde niets... Dankzij de app My Lucky Table kan je bij heel wat toprestaurants nog net dat laatste tafeltje scoren. Wij lichten vandaag topzaak Franco Belge in Brugge voor jullie uit.

Toen Tom Bollen en Nele Valkeners in 2021 aan het roer kwamen van restaurant Taratata in Hasselt, kozen ze ervoor de naam te behouden. Een slimme zet, zo blijkt. Het woord, dat 'mengelmoes' betekent, toont zich een treffende metafoor voor de eclectische maar harmonieuze keuken die er de boventoon voert. Welke unieke creaties je in Taratata mag verwachten? We onthullen ze in dit artikel.

Wie dacht dat het platform Club Ambiance enkel Vlaamse zaken laat schitteren op haar platform heeft het flink mis. Het is weer tijd om leuke zaken te onthullen die geselecteerd werden door de redactie om deel uit te maken van onze culinaire Club Ambiance 2024. Vandaag is het de beurt aan Nederlands Limburg. De uitgekozen zaken springen er in de meest positieve zin volgens ons uit wat prijs-kwaliteit, menukaart, concept en interieur betreft. Zit jouw zaak erbij? Je komt het hieronder te weten.

Feestdagen en oesters zijn een match made in heaven. Maar hoe haal je het onderste uit de kan als je de zilte zeedelicatesse wil bereiden? Chef-kok en zaakvoerder Ruben Noels van visrestaurant Caracole in Hasselt onthult exclusief zijn beste tips en signature recepten. Succes verzekerd!

Als jonge chef-kok maakte Alesio Melkenbeeck zijn debuut in VTM-programma ‘Mijn Pop-uprestaurant’. Een decennium later runt hij de keuken van Trentanove, een Italiaans restaurant in Hasselt dat sinds de opening in 2020 een respectabele 13/20 scoort in de gids van Gault&Millau. Hoe het de chef er intussen vergaat? We vroegen het rechtstreeks aan de bron.

Het is weer zover! Tijd om leuke zaken te onthullen! In augustus en september stonden verschillende regio's al in de spotlight met hun sublieme restaurants. Vandaag is het eindelijk de beurt aan West-Vlaanderen. Ontdek hier welke toprestaurants geselecteerd werden door onze redactie om deel uit te maken van onze culinaire Club Ambiance 2024. Ze springen er in de meest positieve zin volgens ons uit wat prijs-kwaliteit, menukaart, concept en interieur betreft. Zit jouw zaak erbij? Je komt het hieronder te weten.

Het is weer zover! Tijd om leuke zaken te onthullen! In augustus en september stonden verschillende regio's al in de spotlight met hun sublieme restaurants. Vandaag is het eindelijk de beurt aan Oost-Vlaanderen. Ontdek hier welke toprestaurants geselecteerd werden door onze redactie om deel uit te maken van onze culinaire Club Ambiance 2024. Ze springen er in de meest positieve zin volgens ons uit wat prijs-kwaliteit, menukaart, concept en interieur betreft. Zit jouw zaak erbij? Je komt het hieronder te weten.

Maak je klaar voor een culinaire reis, want de bekendmaking van de nieuwe leden van Club Ambiance 2024 komt eraan! Dit keer in een gloednieuw concept, exclusief geselecteerd door de redactie. Ontdek snel de crème de la crème van de gastronomie in Vlaanderen en Nederland. Maar nog even geduld… volgende week vertellen we je meer!