Eet je ze knus bij de film of buiten op een terrasje - nacho's zijn een comfort food dat nooit teleurstelt. Maar eh, hoe tover je die crispy chips en druipende kaas nu fluitend zelf uit je oven? En meer nog: welke toppings maken het af? We doken in de keuken van restaurant El Bocado, waar chef Dominique Homans de fijne kneepjes van het vak én zijn favoriete recept onthulde.

Het Nederlandse stadje Valkenburg, gelegen in het Limburgse groene Heuvelland, is een klein maar charmant stadje en zeker een bezoek waard. De vele cafeetjes en restaurants zorgen voor een gezellige sfeer. Bij een bezoek aan Valkenburg hoef je je geen zorgen te maken over eet- en drinkgelegenheden. Wij kozen voor jou alvast vijf hotspots op deze gezellige plek. Het enige dat jij hoeft te doen, is genieten.

Op avontuur gaan en culinair aan je trekken komen? Dat kan in Limburg! En natuurlijk hebben wij een lijstje voor jou met de lekkerste hotspots. Deze vijf zaken in Limburg zijn de moeite waard om je benen onder tafel te gaan schuiven.

Het is wetenschappelijk bewezen dat de geur van versgebakken brood het beloningscentrum in onze hersenen activeert. Niet meer dan logisch als je het ons vraagt, wat een heerlijke geur. Niet elk brood of gebak is echter van hetzelfde niveau, daarom gingen wij op zoek naar een aantal schitterende Limburgse bakkers.

Toen Tom Bollen en Nele Valkeners in 2021 aan het roer kwamen van restaurant Taratata in Hasselt, kozen ze ervoor de naam te behouden. Een slimme zet, zo blijkt. Het woord, dat 'mengelmoes' betekent, toont zich een treffende metafoor voor de eclectische maar harmonieuze keuken die er de boventoon voert. Welke unieke creaties je in Taratata mag verwachten? We onthullen ze in dit artikel.

Feestdagen en oesters zijn een match made in heaven. Maar hoe haal je het onderste uit de kan als je de zilte zeedelicatesse wil bereiden? Chef-kok en zaakvoerder Ruben Noels van visrestaurant Caracole in Hasselt onthult exclusief zijn beste tips en signature recepten. Succes verzekerd!

Een vrije dag gepland in de kerstvakantie? Een bezoek aan de Hoofdstad van de Smaak is altijd een goed idee. Omdat we je niet aan je lot willen overlaten, nemen we je mee langs onze favoriete culinaire hotspots in Hasselt. Smaakpapillen klaar, vertrekken maar!

Als jonge chef-kok maakte Alesio Melkenbeeck zijn debuut in VTM-programma ‘Mijn Pop-uprestaurant’. Een decennium later runt hij de keuken van Trentanove, een Italiaans restaurant in Hasselt dat sinds de opening in 2020 een respectabele 13/20 scoort in de gids van Gault&Millau. Hoe het de chef er intussen vergaat? We vroegen het rechtstreeks aan de bron.

De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!

Met de kerstperiode in zicht is het tijd om na te denken over feestmenu’s die zowel hart als huiskamer verwarmen. Een persoonlijke favoriet: kaasfondue uit de Zwitserse Alpen, eenvoudig te bereiden en oh zo smakelijk. Deel jij die mening? Dan helpen we je graag op weg met drie plekken in Limburg waar je de beste kazen koopt. Benieuwd? Lees dan zeker verder.

Heeft je pan z’n beste tijd gehad? Jeroen Meus weet raad! Op zondag 17 december zakt de Dagelijkse Kost-legende af naar Wintermagie in Genk om bezoekers te informeren over 'gezonde' pannen. Daarnaast kan je je oude pan inruilen voor een kortingsbon van €10 én maak je kans op een splinternieuw exemplaar. Ontdek de details hieronder.