So many wines, so little time. Je organiseert een diner voor familie of vrienden en bent nog op zoek naar een gepaste wijn voor bij het hoofdgerecht. Helaas heb je geen tijd meer voor uitgebreide tastings en wil je gericht gaan wijnshoppen. Wij vroegen sommelier Ona Rombaut, van de gelijknamige Gentse wijnbar, naar enkele tips & tricks om food en wine te pairen.

In Nieuwkerken, deelgemeente van Sint-Niklaas, kookt chef Edwin Van Goethem al 27 jaar de spreekwoordelijke pannen van het dak in restaurant 't Korennaer. Die jarenlange passie en inzet werden in 2016 beloond met een Michelinster en ook de recensenten van Gault&Millau weten de keuken van chef Edwin te smaken en gaven hem een prachtige score van 16/20. Uitgekookt is de chef zeker nog niet. Lees hieronder alles over zijn culinaire levenswerk.

Aan de E17 vind je het gezellige Waasmunster. Niet alleen idylische plek omwille van de Durme die er doorheen stroomt, ook huizen er verschillende hotspots die je zeker niet aan je voorbij mag laten gaan. Wij tippen je onze vijf favoriete plekjes om de benen onder tafel te schuiven in Waasmunster.

Wat hebben ex-wielrenner Roger De Vlaeminck, presentatrice en kookboekauteur Pascale Naessens en radiomaakster Roos Van Acker gemeen? Ze zijn alle drie geboren en getogen in Eeklo. Een stad waar mensen kunnen uitgroeien tot een ‘krak in hun vak’, daar moet iets speciaals in het water zitten, toch? Wij zochten voor jullie uit wat Eeklo allemaal te bieden heeft op het vlak van eten en drinken. En we vonden meer dan redenen genoeg om eens een dagje af te zakken naar de hoofdstad van het Meetjesland.

Veertien jaar geleden spoelde Zeebruggeling Nick Dapper aan in het Waasland. Intussen staat hij al meer dan twee jaar aan het hoofd van de keuken van restaurant De Koolputten in Waasmunster. En ook Ertebrekers weten het zeker - "De zji... trekt weg maar komt altid were" - de zee is nooit verdwenen uit chef Nick. Wij spraken hem tussen middag- en avondservice op een doordeweekse vrijdag en kwamen meer te weten over zijn visie op koken, zijn idolen in de keuken en zijn favoriete gerecht.

Wie Aalst zegt, zegt ajuinen, Louis Paul Boon, priester Daens en vooral carnaval. Maar ook buiten de carnavalsperiode heeft de tweede grootste stad van Oost-Vlaanderen heel wat te bieden. Elke foodie kan zijn of haar hartje ophalen in het grote aanbod aan cafés, brasserieën en restaurants. Wij geven je graag enkele tips voor jouw volgende Oost-Vlaamse uitstap.

Dat je voor lekker eten in Vlaanderen moet zijn, bewijzen alle topzaken die er gevestigd zijn. Veel moeite hoef je niet te doen om op een leuke plek te belanden. Wij zetten vandaag Oost-Vlaanderen in het zonnetje. Want ja hoor, ook daar kan je heerlijk dineren. Wij kozen vijf hotspots voor je uit om je het leven wat makkelijker te maken!

De broers De Munck baten sinds 2022 restaurant Ukiyo uit in Stekene. Timothy als sommelier in de zaal, Bodi als chef in de keuken. Zoals de naam van het restaurant doet vermoeden staat hier geen stoofvlees of steak met frietjes op het menu. In Ukiyo ben je getuige van een huwelijk tussen de Japanse en de Franse keuken in een strak en modern interieur.