<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Voor een verrassend snel en moeiteloos hapje bij binnenkomst, is er niets beter dan de bloemkoolmousse van chef Stephanie Bex, rechtstreeks uit het nieuwe kookboek PARTY van Njam!. Met minimale inspanning staat dit hapje in een mum van tijd op tafel en je zal zien, het zal bij elke gast in de smaak vallen.</strong></span></h3><p>© PARTY - Njam!&nbsp;</p>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Als je op zoek bent naar een stevige dosis comfort food, dan is deze noedelsoep absoluut iets voor jou! De toevoeging van tofu, paksoi en paarse (!) bloemkool maakt het net dat tikkeltje specialer. Zin gekregen? It’s absolutely worth it!</strong></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><i><strong>It's taco time</strong></i><strong>! Dit keer schuiven we de standaard vulling aan de kant en halen we inspiratie uit de airfryer voor een gloednieuwe smaakcombinatie: bloemkool en pittige yoghurtsaus. Een must-try voor liefhebbers van de Mexicaanse keuken en fusiongerechten.</strong></span></h3>

Opwarmen met verse soep tijdens kille, regenachtige dagen? Inderdaad, er bestaat niets beter dan dat. En als je op zoek bent naar een heerlijke en voedzame optie, overweeg dan eens bloemkoolsoep met walnoten. De aardse smaak van bloemkool vormt de ideale basis voor deze soep, terwijl de toevoeging van walnoten een knapperige textuur geeft. Het resultaat is verrassend, voor zowel je smaakpapillen als voor je lichaam.

<p>Het is herfst en dat betekent: hoog tijd voor bloemkool. Om af te wijken van grootmoeders klassiekers zoals bloemkoolpuree of bloemkool met roomsaus, bereid je de indrukwekkende groente ditmaal op een verfijnde manier. Vandaag lijkt bloemkoolpizza met spinazie, courgette en asperges een uitstekende keuze voor de vegetariërs onder ons.</p>

Na 25 jaar lang in de horeca gewerkt te hebben, was het Jeff Beyens' ultieme droom om een eigen zaak op te richten. Eentje waar een huiselijke sfeer met lekker eten en goede wijnen centraal staan. Wij gingen er op bezoek en kregen alvast enkele recepten, waaronder deze snoekbaars mee. Smakelijk!&nbsp;

"Wat eten we vandaag?" Soms is de inspiratie om elke dag opnieuw een lekkere maaltijd op tafel toveren ver te zoeken. Het kookboek van NJAM! biedt dé oplossing: 60 gerechten om 12 weken lang een gevarieerd weekmenu voor te schotelen. Deze hummusbowl met geroosterde groentjes is alvast een voorproefje. Smakelijk! © Snel, makkelijk &amp; lekker - Stephanie Bex - NJAM! n.v. - €26,99

Van grootsteden zoals Barcelona en New York tot het warme Turkije, Egypte en vertrouwde Zeebrugge: chef Nick Dapper uit restaurant De Koolputten in Waasmunster blendt internationale smaken met zijn lokale erfgoed. Speciaal voor Ambiance deelt de chef enkele recepten, waaronder deze hoevekip met kippenjus en zomertruffel.