<![CDATA[Culinaire Ambiance - Culinair leesplezier voor iedereen]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Culinaire Ambiance - Culinair leesplezier voor iedereen]]> en-GB Thu, 05 Oct 2023 16:37:47 +0200 https://frontend.staging.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Gebakken pladijs met paddenstoelen]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gebakken-pladijs-met-paddenstoelen-877
Een zalig gerecht van de voorzitter van de&nbsp;NorthSeaChefs: FIlip Claeys van restaurant De Jonkman.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gebakken-pladijs-met-paddenstoelen-877#877 Thu, 05 Oct 2023 16:44:14 +0200 <![CDATA[Gekookte strandkrab met witte asperge, aardappel en lavas]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gekookte-strandkrab-met-witte-asperge-aardappel-en-lavas-739
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze gevangen wordt, is dan ook niet meer dan logisch. Dit keer gaat Filip Claeys (De Jonkman, Brugge) aan de slag met strandkrabben.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gekookte-strandkrab-met-witte-asperge-aardappel-en-lavas-739#739 Thu, 05 Oct 2023 16:43:11 +0200 <![CDATA[Soesje opgevuld met een mousse van strandkrab]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/soesje-opgevuld-met-een-mousse-van-strandkrab-738
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze gevangen wordt, is dan ook niet meer dan logisch. Dit keer gaat Filip Claeys (De Jonkman, Brugge) aan de slag met strandkrabben.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/soesje-opgevuld-met-een-mousse-van-strandkrab-738#738 Thu, 05 Oct 2023 16:43:10 +0200 <![CDATA[Strandkrabsoep met spaghetti van courgette, bruine krab en koffie]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/strandkrabsoep-met-spaghetti-van-courgette-bruine-krab-en-koffie-737
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze gevangen wordt, is dan ook niet meer dan logisch. Dit keer gaat Filip Claeys (De Jonkman, Brugge) aan de slag met strandkrabben.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/strandkrabsoep-met-spaghetti-van-courgette-bruine-krab-en-koffie-737#737 Thu, 05 Oct 2023 16:43:10 +0200 <![CDATA[Mi-cuit van pladijs met rode biet, koolrabi en vinaigrette van rode biet]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/mi-cuit-van-pladijs-met-rode-biet-koolrabi-en-vinaigrette-van-rode-biet-558
NorthSeaChefs&nbsp;dragen vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze gevangen wordt, is dan ook niet meer dan logisch. Dit keer gaat Filip Claeys (De Jonkman, Brugge) aan de slag met pladijs.&nbsp;
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/mi-cuit-van-pladijs-met-rode-biet-koolrabi-en-vinaigrette-van-rode-biet-558#558 Thu, 05 Oct 2023 16:42:03 +0200 <![CDATA[Gemarineerde makreel met tomaat, radijs en paprika]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gemarineerde-makreel-met-tomaat-radijs-en-paprika-553
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze wordt gevangen is dan ook niet meer dan logisch. Deze maand gaat medeoprichter Filip Claeys (De Jonkman, Brugge) aan de slag met makreel.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gemarineerde-makreel-met-tomaat-radijs-en-paprika-553#553 Thu, 05 Oct 2023 16:42:00 +0200 <![CDATA[Tempura van zeekat met gebakken asperges en ansjovismayonaise]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/tempura-van-zeekat-met-gebakken-asperges-en-ansjovismayonaise-307
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheids-gevoel, passie en liefde voor het koken hoog in het vaandel. Dat zij voorkeur geven aan vis die op een verantwoorde manier wordt gevangen, is vanzelfsprekend. Medeoprichter Filip Claeys van tweesterrenrestaurant De Jonkman in Brugge gaat deze maand aan de slag met een tempura van zeekat.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/tempura-van-zeekat-met-gebakken-asperges-en-ansjovismayonaise-307#307 Thu, 05 Oct 2023 16:40:12 +0200 <![CDATA[Gebakken langoustine met gazpacho, tomaat en lavasolie]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gebakken-langoustine-met-gazpacho-tomaat-en-lavasolie-301
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheids-gevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze gevangen wordt, is niet meer dan logisch. Dit keer gaat Filip Claeys (De Jonkman, Brugge) aan de slag met gebakken langoustine.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gebakken-langoustine-met-gazpacho-tomaat-en-lavasolie-301#301 Thu, 05 Oct 2023 16:40:09 +0200 <![CDATA[Brandade van pladijs met eekhoorntjesbrood, courgette en zilveruitjes]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/brandade-van-pladijs-met-eekhoorntjesbrood-courgette-en-zilveruitjes-169
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/brandade-van-pladijs-met-eekhoorntjesbrood-courgette-en-zilveruitjes-169#169 Thu, 05 Oct 2023 16:39:06 +0200 <![CDATA[Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gestoomde-pladijs-met-bloemkool-girolles-en-kappertjes-168
Voor ieder wat wils met dit heerlijke gerecht van Filip Claeys.&nbsp;
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gestoomde-pladijs-met-bloemkool-girolles-en-kappertjes-168#168 Thu, 05 Oct 2023 16:39:05 +0200 <![CDATA[Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gebakken-pladijs-warmoes-paprika-aardpeer-en-beurre-blanc-167
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gebakken-pladijs-warmoes-paprika-aardpeer-en-beurre-blanc-167#167 Thu, 05 Oct 2023 16:39:05 +0200 <![CDATA[Gestoomde zeebarbeel met asperges, tuinbonen en erwten]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gestoomde-zeebarbeel-met-asperges-tuinbonen-en-erwten-212
Heerlijk lentegrecht met lokale noordzeevis, bereid door NorthSeaChef Filip Claeys.&nbsp;
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gestoomde-zeebarbeel-met-asperges-tuinbonen-en-erwten-212#212 Thu, 05 Oct 2023 16:39:27 +0200 <![CDATA[Gebakken zeebarbeel met artisjok en morilles]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gebakken-zeebarbeel-met-artisjok-en-morilles-209
Filip Claeys, aanvoerder van de NorthSeaChefs, kookt dit heerlijke gerecht voor zeebarbeeld met mini-artisjoks en morilles.&nbsp;
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gebakken-zeebarbeel-met-artisjok-en-morilles-209#209 Thu, 05 Oct 2023 16:39:25 +0200 <![CDATA[Gemarineerde zeebarbeel met tomaat, radijs en selder]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gemarineerde-zeebarbeel-met-tomaat-radijs-en-selder-208
Michelinchef Filip Claeys kookt dit verfijne recept voor zeebarbeel. De chef-kok van De Jonkman kookt voor North Sea Chefs met verrukkelijke Noordzeevis.&nbsp;
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gemarineerde-zeebarbeel-met-tomaat-radijs-en-selder-208#208 Thu, 05 Oct 2023 16:39:25 +0200 <![CDATA[Tartaar van krab met avocado, rammenas en platte kaas]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/tartaar-van-krab-met-avocado-rammenas-en-platte-kaas-135
Krab en avocado, een combinatie die klinkt als muziek in de oren. En dat bewijst sterrenchef Filip Claeys opnieuw met dit heerlijke gerecht van tartaar van krab met avocado, rammenas en platte kaas.&nbsp;
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/tartaar-van-krab-met-avocado-rammenas-en-platte-kaas-135#135 Thu, 05 Oct 2023 16:38:49 +0200 <![CDATA[Soep van krab met paksoi en lavas]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/soep-van-krab-met-paksoi-en-lavas-124
North Sea Chef en sterrenchef Filip Claeys deelt zijn recept voor verse soep van krab met paksoi en lavas. Heerlijk!
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/soep-van-krab-met-paksoi-en-lavas-124#124 Thu, 05 Oct 2023 16:38:45 +0200 <![CDATA[Gegratineerde Noordzeekrab met champagnesaus, spinazie en sla]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gegratineerde-noordzeekrab-met-champagnesaus-spinazie-en-sla-38
Ga zelf aan de slag met dit culinaire recept van Filip Claeys, een Michelin chef &eacute;n North Sea chef. Verras je gasten met dit culinaire hoogstandje.&nbsp;
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gegratineerde-noordzeekrab-met-champagnesaus-spinazie-en-sla-38#38 Thu, 05 Oct 2023 16:38:04 +0200 <![CDATA[Gestoomde zeeduivel, brandade, groene asperges en spinazie]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gestoomde-zeeduivel-brandade-groene-asperges-en-spinazie-12
Vandaag bereiden we dit heerlijke zeeduivel recept van tweesterrenchef Filip Claeys. Met een visser als grootvader, heeft hij een grote voorliefde voor visgerechten en dan vooral de minder bekende soorten Noordzeevis.&nbsp;Een aanrader om thuis eens iets verrassend op tafel te toveren!&nbsp;
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/recept/gestoomde-zeeduivel-brandade-groene-asperges-en-spinazie-12#12 Thu, 05 Oct 2023 16:37:47 +0200