“Onder De Zon”, dat is het online thema waar we ons tijdens de zomermaanden in gaan verdiepen. En wat associeer je nu het beste met de zon? Kleurrijke stranden, heerlijke tapas en Ibiza-vibes natuurlijk. Foodblogger Stefaan De Winter is gepassioneerd door koken en kent het hippe party-eiland op z'n duim. Een ideale combo, als je het ons vraagt. Daarom maakte hij speciaal voor Ambiance enkele zomerse recepten. We're going to Ibiza! 

“Onder De Zon”, dat is het online thema waar we ons tijdens de zomermaanden in gaan verdiepen. En wat associeer je nu het beste met de zon? Kleurrijke stranden, heerlijke tapas en Ibiza-vibes natuurlijk. Foodblogger Stefaan De Winter is gepassioneerd door koken en kent het hippe party-eiland op z'n duim. Een ideale combo, als je het ons vraagt. Daarom maakte hij speciaal voor Ambiance enkele zomerse recepten. We're going to Ibiza!  

“Onder De Zon”, dat is het online thema waar we ons tijdens de zomermaanden in gaan verdiepen. En wat associeer je nu het beste met de zon? Kleurrijke stranden, heerlijke tapas en Ibiza-vibes natuurlijk. Foodblogger Stefaan De Winter is gepassioneerd door koken en kent het hippe party-eiland op z'n duim. Een ideale combo, als je het ons vraagt. Daarom maakte hij speciaal voor Ambiance enkele zomerse recepten. We're going to Ibiza! 

“Onder De Zon”, dat is het online thema waar we ons tijdens de zomermaanden in gaan verdiepen. En wat associeer je nu het beste met de zon? Kleurrijke stranden, heerlijke tapas en Ibiza-vibes natuurlijk. Foodblogger Stefaan De Winter is gepassioneerd door koken en kent het hippe party-eiland op z'n duim. Een ideale combo, als je het ons vraagt. Daarom maakte hij speciaal voor Ambiance enkele zomerse recepten. We're going to Ibiza!

Elke maand zetten we een ambassadeur van Culinaire Ambiance in de kijker. Deze keer neemt foodblogger Sylvia ons mee in haar culinaire wereld. Op haar Instagrampagina sylvia_foodlover post ze bijna dagelijks gerechten. Ze serveert een leuke afwisseling tussen gezonde maaltijden en heerlijke comfortfood. Haar liefde voor koken wakkerde ook haar passie voor foodstyling en foodfotografie aan. Want het oog wil ook wat. Net zoals deze gegrilde tomaten met druiven, burrata & pesto. 

Denk je aan tapas? Dan denk je automatisch aan albondigas! Deze makkelijke én heerlijke klassieker is niet meer weg te denken uit de Spaanse keuken. Ga je tapas eten op restaurant? Dan staan deze gehaktballetjes gegarandeerd op de menukaart. ©Wereldwijd borreltijd - Fontaine uitgevers - € 33

Deze Spaanse paté gemaakt door Quique Dacosta is eens wat anders. Om het leuk te presenteren kan je de paté in een hazenvorm doen. Dit is het ideale hapje om je gasten te verwennen. Laat het smaken!

Het is World Paella Day en dat kunnen we onmogelijk aan ons voorbij laten gaan. Tegen een heerlijke pan vol met rijst, saffraan en zeevruchten kan toch niemand nee zeggen? Vandaag gooien we het over een andere boeg en bereiden we zwarte paella, oftewel arroz negro, een typisch gerechtje uit Valencia. Geen saffraan in deze paella, wel veel inktvis inkt dat je hele gerecht in een zwart mengsel omtovert. Geloof ons, het proeft lekkerder dan dat het klinkt. Arroz negro is het ideale gerechtje voor iedereen die gek is op inktvis.