De feestperiode staat garant voor gezellig samenzijn en een cadeautje hier en daar. Liefst van al vergezeld van lekker eten en drinken. Omdat niet iedere gastheer of gastvrouw graag uren spendeert aan de voorbereiding van een uitgebreid feestmaal, komen wij graag to the rescue en tippen enkele Oost-Vlaamse restaurants met een lekker take away aanbod voor de overgang van oud naar nieuw.

Wanneer de restaurants dichtgaan, brengen we het restaurant naar huis. Tijdens het afgelopen jaar kreeg ‘uit eten gaan’ plots een heel nieuwe betekenis. Je schoof vooral aan je eigen eettafel aan, terwijl je in een doosje of afhaalbox de essentie van het restaurant en een vleugje escapisme probeerde te vinden. Via food delivery services vind je tot op vandaag een brede waaier aan keuzeopties waarmee bijna elke horecazaak probeert te voldoen aan de food cravings van iedereen die thuiszit. Wat staat er dan zoal op het menu?  

Eten bestellen via food delivery services, wie deed het niet het afgelopen jaar. Dit type platformen bood steun aan heel wat restaurants om toch wat inkomsten te verwerven. Met een mooie groei als eindresultaat. We vroegen Rodolphe Van Nuffel van Deliveroo of die groei blijvend zal zijn na de heropening van de horeca, hoe het zit met de sociale zekerheid van de koeriers en wat restaurants zelf van de werking vinden.

Bij verschillende zaken verkopen de eindejaarsmenu's als zoete broodjes. Ook bij Pacht 26, in het Oost-Vlaamse Gijzegem, verloopt de takeaway goed. Zo goed zelfs dat hun kerst- en oudjaarmenu's al volledig uitverkocht zijn. "Eens beslist was dat de restaurants niet open gingen met de feestdagen, stroomden de bestellingen binnen", aldus chef Stefaan De Proft. Met kerst en oudjaar bereiden hij en zijn vrouw eten voor drie keer zoveel gasten dan ze normaal in hun restaurant kunnen zetten.

Bekende traiteur Silverspoon wil de traditionele catering hertekenen met zijn online gastronomisch keuzemenu ‘Creations at home’. Het concept werd enkele maanden geleden gelanceerd, met de eindejaarsfeesten stilaan in zicht werkte Silverspoon nu ook verschillende herfst- en feestmenu’s uit. “Meer dan ooit is dit in de lockdown periode ook een beetje perspectief bieden: een lekker familiemoment in een erg donkere periode.”