<![CDATA[Tag: aioli]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: aioli]]> en-GB Fri, 09 Aug 2019 05:45:09 +0200 https://frontend.staging.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Vandaag op je menu: pulpo tentakels met patatas bravas & aioli]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/vandaag-op-je-menu-pulpo-tentakels-met-patatas-bravas-aioli
Waan je tijdens deze wisselvallige week even in zonnig Spanje door pulpo tentakels, begeleid door knapperige patatas bravas en romige aioli op tafel te zetten. Dit gerecht is een echte smaakmaker en is perfect om indruk te maken op je gasten. Pak uit met de kookskills die je allemaal onder de knie hebt en zet een mediterrane smaakbom op tafel. Que aproveche!
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/vandaag-op-je-menu-pulpo-tentakels-met-patatas-bravas-aioli#7349 Thu, 21 Sep 2023 09:00:00 +0200 Nieuws <![CDATA[De magie van aioli: de authentieke knoflookverrukking uit de mediterranée]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/de-magie-van-aioli-de-authentieke-knoflookverrukking-uit-de-mediterranee
In de zomer dromen we altijd van zonovergoten kusten en tapasavonden, is er één saus die steevast opduikt op onze borden: aioli. Deze knoflookrijke delicatesse is zoveel meer dan een simpel bijgerecht. Ontdek de charmes van aioli en leer waarom deze Mediterrane saus al eeuwenlang geliefd is.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/de-magie-van-aioli-de-authentieke-knoflookverrukking-uit-de-mediterranee#7291 Mon, 11 Sep 2023 16:00:00 +0200 Nieuws <![CDATA[Eric Trochon, auteur van het kookboek Sauces: “Vandaag betekent het woord saucier niet zo veel meer”]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/eric-trochon-auteur-van-het-kookboek-sauces-vandaag-betekent-het-woord-saucier-niet-zo-veel-meer
In zijn Franstalige kookboek Sauces leert sterrenchef Eric Trochon je stapsgewijs hyperklassieke Franse sauzen als bordelaise en hollandaise maken, maar net zo goed sinaasappelsabayon, moderne aioli en fruitcoulis. Staat of valt een gerecht met de saus? Zo’n vaart loopt het volgens de chef niet. “Alles op het bord moet in harmonie met elkaar zijn.”
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/eric-trochon-auteur-van-het-kookboek-sauces-vandaag-betekent-het-woord-saucier-niet-zo-veel-meer#5913 Fri, 09 Dec 2022 17:00:00 +0100 Nieuws Plus <![CDATA[Nog even zomer: gamba’s a la plancha met aiolidip]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/nog-even-zomer-gambas-a-la-plancha-met-aiolidip
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/nog-even-zomer-gambas-a-la-plancha-met-aiolidip#2454 Wed, 02 Sep 2020 06:32:18 +0200 Recepten Overgeplaatst <![CDATA[Gefrituurde artisjok met geroosterde knoflookaïoli]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/gefrituurde-artisjok
Groenten zijn perfect om te frituren. De buitenkant droogt uit en wordt knapperig, terwijl de binnenkant sappig blijft omdat de meeste groente vol zitten met vocht. Deze gefrituurde artisjokken zijn daar een lekker voorbeeld van. Dit recept van Bas Robben is een echte aanrader!
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/gefrituurde-artisjok#1138 Fri, 09 Aug 2019 05:45:09 +0200 Recepten