De airfryer heeft op korte tijd zijn weg naar onze keukens veroverd en het lijkt erop dat het een blijver zal worden. Het is dan ook een handig toestel waar je culinair gezien heel wat mee kan doen: het is gemakkelijk in gebruik, veilig en snel proper gemaakt. Het gaat snel en er is geen vieze geur zoals je bij een gewone friteuse hebt. Bovendien gebruik je amper vet wat natuurlijk mooi meegenomen is voor de gezondheid. Van ons krijg je hier de ultieme tips om een echte airfyer-expert te worden.

In de Lage Landen zijn we allen opgegroeid met aardappelen op het menu. Hoewel de patat de laatste jaren soms onder vuur ligt onder andere omdat hij dik zou maken is dit volkomen onterecht, tenzij je ze frituurt natuurlijk. Aardappelen zijn gezond en bevatten veel vezels, vitaminen en mineralen die perfect in een gezond dieet passen. Hieronder geven we je 4 atypische bereidingen om het eens wat anders aan te pakken.

Is jouw airfryer niet veel meer dan een healthy vervanger voor je friteuse? Dan staat je een aangename verrassing te wachten! Speciaal voor jou delen we vijf gerechten die bewijzen dat de geliefde keukenhulp meer in z'n mars heeft dan de gebruikelijke frieten en party snacks. Ontdek hier alle troeven van je airfyer.

Heb jij een airfryer thuis? Dan gebruik je die vandaag! We maken gebakken fetakaas met sesam en honing uit de airfryer. Supermakkelijk en heerlijk van smaak.

Tegenwoordig duikt de airfryer in iedere keuken op. En zo verwonderlijk is dat niet: het is eenvoudig in gebruik en tovert in een vingerknip heerlijke gerechten op tafel. Maar om het beste bakresultaat te behalen, moet je één ding weten. Verwarm je het apparaat voor of hoeft dat niet? Laten we dat eens uitleggen.

De maand januari was werkelijk eindeloos. Niet alleen was het erg koud, het bleef ook donker en het sneeuwde. Goede voornemens aanhouden was voor de ene wat makkelijker dan anderen, maar iedereen deed zijn uiterste best de maand door te komen. Hier was het een maand vol gezonde recepten en tips om je goede voornemens te doen slagen, maar vulden we onze feed ook met heerlijke comfortfood. Seizoensproducten werden uitgelicht en we tipten je de leukste hotspots. Deze tien artikels werden in januari door onze gezellige lezers het meest gelezen. Samenvatting nodig van al dit lekkers? Hier vind je de tien meest gelezen artikels van de maand.

De airfryer, een favoriet van velen in de keuken. Het is vergelijkbaar met een friteuse, maar er wordt enkel hete lucht gebruikt. Zie het als een gezondere optie om te grillen, bakken en braden. Foodies zijn er dol op, maar het aanbod is ondertussen zo groot dat je niet weet hoe je er eentje moet uitkiezen. Hier vind je enkele tips om de beste airfryer voor jou te kiezen.

Is de airfryer op korte termijn ook jouw beste vriend geworden in de keuken? Dan ben je niet alleen. Dit handige apparaat is een zegen voor degenen die niet houden van vettig frituren, maar te ongeduldig zijn voor de oven. Wel moeten je weten welke ingrediënten je kan bereiden in de machine en welke helemaal niet.

De laatste tijd gaan menig gesprekken over een ding: de airfryer. Van hoe je hem het beste gebruikt tot hoe je dat ding in godsnaam moet schoonmaken. Gelukkig vonden wij de beste hack op TikTok en delen we die graag met jou.

Een crispy croque monsieur, dat staat hoog op het lijstje van onze favorieten. Het schreeuwt comfortfood uit. Maar vaak krijg je hem toch niet zo krokant en smeuïg als je zou willen. Natuurlijk bruist het internet van tips en ook hiervoor vonden we de lifesaver. De airfryer!

Appel, peer, citroen, sinaasappel… Het zijn allemaal fruitsoorten die geschikt zijn om te drogen. Sterker nog, je hebt er geen peperdure droogoven voor nodig. Het enige wat je in huis moet hebben: een scherp mesje, een airfryer en wat geduld. Ja hoor, je leest het goed. Met zo’n klassieke luchtfriteuse droog je tegenwoordig gemakkelijk en snel fruit. Hoe je precies aan de slag gaat, leren we je nu.

Met de huidige lockdown heb je een goed excuus om zelf de keuken terug in te duiken. Hoe leuk is het dan om een thuisrecept van een chef te bereiden? Wij vroegen Dennis Broeckx van L’Epicerie du Cirque – Under the Palm Trees naar zijn go to thuisgerecht.