Eindelijk, de lente is in zicht. Terrasjes doen en bakken in de zon zullen bijna een realiteit worden. Uitgebreid brunchen hoort ook bij de Zuiderse lifestyle. En wie van Antwerpen is, trekt dan zonder twijfel naar het Zuid. Brunch en aperitief restaurant Botellón, gelegen aan het Zuidpark, is hier de ideale locatie voor.

Familiezaak Blanc by Aytems opende op 17 januari de deuren in de Burburestraat op het Zuid. Chef en zaakvoerder Ayt Erdogan ruilt hierbij Sint-Truiden om voor Antwerpen. Sint-Truiden zal hun altijd nauw aan het hart blijven liggen maar hun hoogstaande Frans-Turkse keuken verdiende nu eenmaal een breder publiek.

Als persoon met enige bakinteresse ben je doorheen de mazen van Instagram misschien al eens terechtgekomen op de pagina thehealthiff. Op deze pagina kan je de atypische baksels van Tiffany Loopmans bewonderen. Het beste nieuws van vandaag? Ze bakt voor De Warmste Week heel wat lekkers dat je kan bestellen en op 20 januari kan je deze creaties proeven tijdens de tweede Healthiff dag. Wij zijn alvast benieuwd!

Op zondag 3 december moet je als oesterliefhebber op het Zuid in Antwerpen zijn. Het kraam van De Oestermeesters zal er namelijk opgesteld staan ter hoogte van café De Vischmijn in de Riemstraat. De feestdagen komen er aan, dus breng jezelf in de feeststemming met een portie oesters.

Wie dacht dat de Zeeuwse topchef Sergio Herman eindelijk op zijn lauweren zou rusten, heeft het lekker mis. Sergio laat weten dat hij volop aan de weg aan het timmeren is met de uitbreiding van zijn Sergio Herman Group. Op dit moment wordt er namelijk druk gewerkt aan een testkeuken in de levendige buurt 't Zuid in Antwerpen.

Boris Daenen, beter gekend als Netsky, opende onlangs vlakbij het Antwerpse Zuid restaurant en cocktailbar Santo. Mits zijn concept even goed scoort als zijn muziek, kijken we naar de hipste hotspot van het jaar. Wij gingen het alvast even uittesten. Santo? Santé! 

"Na 233 dagen aftellen naar de heropening is het eindelijk zover", staat te lezen op de Instagrampagina van Restaurant Jerom. Net zoals de boodschap dat ze die dagen zeker niet hebben stilgezeten. Dat dit klopt, proefden we afgelopen weekend zelf op hun rooftop terras. We kwamen met de verwachting een cocktail te drinken vergezeld door enkele bar bites, maar werden op de kaart verrast door de keuze voor een uitgebreid menu. Of we voldaan van tafel gingen? Absoluut. Of we door deze ervaring extra benieuwd zijn naar wat er op de nieuwe menukaart zal staan vanaf 9 juni? Dat staat buiten kijf.

Goed nieuws voor fans van kreeft en streetfood. Het populaire Lobster 'N Rolls serveert vanaf mei zijn fameuze lobster rolls ook op het Antwerpse Zuid. Op het menu? High-end streetfood op basis van kwalitatieve kreeft en een smeuïg briochebroodje als comfortsaus om van te smullen. 

Eten bij Jerom, daar word je gewoon blij van. Chef De Pauw weet een culinaire ervaring te scheppen zodat je je helemaal thuis voelt. Hij weet perfect het evenwicht te behouden tussen een gevarieerd en verfijnd bord met verschillende texturen en structuren enerzijds, en anderzijds herkenbaarheid.