Vandaag hebben we voor ons dagmenu de keuze uit overvolle rayons in de supermarkt. De oermens of jager-verzamelaar at daarentegen alleen maar wat hij letterlijk op zijn pad tegenkwam. De ene dag hoofdzakelijk groenten en fruit, de andere dag vis of vlees. In hoeverre wijken we vandaag af van dit oorspronkelijke eetpatroon? En is die manier van eten nog geschikt voor ons ondertussen geëvolueerde lichaam?