Goede slagers worden steeds zeldzamer. Helaas vind je niet meer in elk dorp een vaste beenhouwer. Gelukkig zijn er ook nog enkele smaakvolle ambachtszaken waar je steeds op kan rekenen. Hieronder drie topslagers in de regio Antwerpen die steeds voor je klaarstaan.

Eiyou start het BBQ-seizoen met een vurige winactie. In juli maak je kans op 150 barbecuepakketten die worden weggegeven via slagers verspreid over heel Vlaanderen. En niet zomaar een pakket, maar een luxepakket ideaal voor bij de BBQ, samengesteld door Peter de Clercq. Wij geven je hier alvast een selectie uit het aanbod topslagers die meedoen aan deze fantastische wedstrijd. 

Luc De Laet heeft weinig introductie nodig. De laatste jaren werden chefs meer en meer rocksterren, nu is het de beurt aan de slager. We zijn ons allemaal meer bewust van de oorsprong en de duurzaamheid van producten die we in onze keukens gebruiken. Het klinkt tegen het slagerprincipe in, maar ook De Laet is een grote voorstander van minder maar beter vlees. In zijn restaurant Butcher’s Dining bereidt hij zich daarom voor op een totaal nieuwe vleesbeleving.