We hebben er allemaal wel eens over gehoord, het befaamde English breakfast. Een klepper van een ontbijt dat bestaat uit verschillende elementen, beginnend bij een toast met boter en eindigend met gebakken bonen. Het is zeker geen ontbijt voor elke dag, maar op zondag zou het wel eens een lekkere brunch-optie kunnen zijn. Wat zit er nu eigenlijk allemaal in zo'n full English en waar komt de overvloedige maaltijd eigenlijk vandaan? Let's find out!

In Sūr Food combineert Libanees-Belgische chef Ghina Bazzi haar twee favoriete werelden: eten en een culturele achtergrond. Via smakelijke DIY breakfast, falafel en dessert kits wil ze de rest van de wereld kennis laten maken met haar eigen soul food-verhaal. "Ik wil inzetten op die authentieke ervaring van Libanees eten bij de mensen thuis. Het gaat om de totaalbeleving."