Heuglijk nieuws voor de burgerlovers, want wie burgers zegt, zegt natuurlijk Dripfest! Hét burgerfestival aan het Antwerpse MAS zal op 1 en 2 juni dankzij foodie Bockie De Repper en zanger Mathieu Terryn aan zijn derde editie toe zijn. Een foodfestival waar je gegarandeerd bij wil zijn, want 't wordt er weer eentje om duimen, vingers, kinnen, lippen, baard en misschien zelfs je T-shirt van af te likken. Drippen zal het doen, dat is zeker.

Antwerpen, de stad die food in de grootste contrasten aanbiedt en steeds verrassend blijft uitpakken. Niet alleen vind je er streetfood hotspots en fancy zaken. Ook vind je er verschillende concepten die het ontdekken waard zijn. Wij lijsten ze hieronder graag voor je op. Hier vind je zeven zaken die je eens moet uitproberen. Met de nadruk op moet!

Op zoek naar een heerlijke en gezonde twist op de traditionele hamburger? Probeer dan vandaag eens Griekse zalmburgers. De burgers op basis van verse zalmfilet, op smaak gebracht door verse kruiden, zijn net zo smakelijk als traditionele hamburgers. De combinatie van de smaakvolle zalm en de kruiden geeft deze burgers een unieke en onweerstaanbare smaak. Ideaal om de week te starten!

Antwerpen en Gent vielen de afgelopen maanden in zwijm voor de Indiase soulfood van Mission Masala. Ook Brussel bestelt sinds kort bij de Curry Cruiser of Bombay BBQ Club, de twee takeawayconcepten die eigenaars Tim Van den Heuvel en Pavan Bajwa opzetten dit jaar. Het slaat aan en iedereen wil de Indische smaakmakers geproefd hebben. "Ons nieuw menu voor op de heropening is bijna klaar. We willen de klanten blijven verrassen met andere smaken."

Alweer een nieuwkomer in het culinaire hamburgerlandschap. En niet zomaar eentje. Het Franse concept Black and White Burger vind je vanaf nu terug op het Brouckèreplein in Brussel, in Frankrijk gekend door de bekroning voor de 'beste hamburgers van Parijs'. Dat klinkt alvast veelbelovend en is een bezoekje aan onze eigen hoofdstad meer dan waard. 

Fastfood is al een tijdje in opmars en valt vandaag zeker niet meer te negeren. Nadat enkele jaren geleden de hamburgerketens als paddenstoelen uit de grond schoten, wagen tegenwoordig heel wat topchefs zich aan hun eigen variant op de comfortfood-klassieker der klassiekers. Wat maakt die fastfood trend dan net zo aantrekkelijk voor sterrenchefs zoals bijvoorbeeld Gert De Mangeleer? 

Liefhebber van Berlijn? Keulen is kleiner, maar ligt een stuk dichterbij en is net zo hip. Onze culinaire aanraders liggen ook niet geheel toevallig allemaal in het Belgisches Viertel.