Champagnebar Bulles de Princesse in Brugge viert op 28 april hun eerste verjaardag. Eigenares Tanja - ook wel prinses genoemd - nodigt je graag uit om dit jubileum samen te vieren. Elke gast krijgt bovendien een gratis glas champagne aangeboden om deze mijlpaal te vieren. Cheers!

Nodig je vriendinnen uit en vier Day of Pink in stijl met een onvergetelijke cocktailavond! Of je nu een zoetekauw bent, verzot bent op passievrucht, of houdt van een pittige twist, wij hebben drie perfecte roze cocktails voor jouw girls night samengesteld. Dus haal je shakers tevoorschijn en laat de bubbels stromen. Proost op vriendschap en de kleur roze!

De eerste lentedagen zijn een feit en stilletjes aan beginnen we al weer te denken aan gerechtjes met voorjaarslekkernijen om tijdens onze paasbrunch op tafel te toveren. Vergeet echter ook niet na te denken over welke drankjes je zal serveren. "Met een heerlijke champagne breng je elke gelegenheid naar een hoger niveau", aldus Tanja aka Prinses van champagnebar Bulles de Princesse in Brugge. Zij tipt ons enkele pareltjes van haar favoriete champagnehuis. Klink je mee?

Breek de week! En vandaag doen we dat via de weg die ik het liefst benoem als the best of both worlds. Deze zachte cake is op zichzelf al overheerlijk, maar dankzij het glazuur gemaakt met champagne til je de cake naar een hoger niveau. Ideaal voor vandaag, althans dat vinden wij. Enjoy ;-)

Cocktails zijn de perfecte drankjes voor feestjes, gezellige avonden of gewoon om te ontspannen na een drukke dag. Een goede cocktail is een kunstwerk op zich, waarbij de perfecte combinatie van ingrediënten en de juiste mixtechnieken een belangrijke rol spelen. Er zijn ontelbare soorten cocktails, maar vandaag staat de blind blushing date cocktail van Bar Zar op je menu. Let's breek de week!

The name says it all, deze cocktail hoor je in de namiddag al uit te schenken en geeft je de kick die je nodig hebt om de laatste vrijdag van het jaar krachtig in te zetten. Deze cocktail met feestelijke bubbels en krachtige absinth is een uitvinding van Ernest Hemmingway, dus proeven is de boodschap!

Wanneer je denkt aan champagne, komen namen als Vranken, Pommery en Heidsieck co-Monopole meteen naar voren als enkele van de belangrijkste spelers in de branche. In België is de groep zelfs marktleider. Wereldwijd, met een jaarlijks volume van 15 miljoen flessen, zijn ze de tweede grootste champagnegroep. Maar wat velen misschien niet weten, is dat Vranken Pommery zich niet beperkt tot Champagne alleen; ze hebben ook elders wijndomeinen onder hun vleugels. En het wijndomein in de Provence in Frankrijk is zelfs helemaal bio. En dat is allerminst standaard.

Met een grote passie voor wijn en gastronomie begon Gandert Van Hulle aan Cave Gaëlle, een wijnhandel met een exclusief kantje. Wat ooit begon als passieproject, groeide uit tot een groot succes. Klanten kunnen niet genoeg krijgen van de bijzondere wijnen en sinds kort vervolledigt ook zijn eigen erkende champagnemerk het aanbod. Hij tipt drie unieke champagnes die ideaal zijn voor het feestmenu.

Champagne, het verfijnde bruisende vocht dat synoniem staat voor viering, luxe en elegantie. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon zin hebt in wat bubbels, het kiezen van de juiste champagne in de supermarkt kan een uitdaging zijn.

Champagne, de bruisende verwennerij die bij feestelijke gelegenheden en speciale momenten hoort, heeft meer te bieden dan alleen bubbels. Achter elke kurk schuilt een uniek verhaal, en een van de meest intrigerende aspecten van champagne is de hoeveelheid suiker die aan de liqueur de dosage wordt toegevoegd. Laten we samen met de CEO van Vranken Pommery, Bernard Dengis, wat dieper in de wereld van suiker in champagne duiken.

Hoewel champagne al eeuwenlang bekendstaat om zijn klassieke en traditionele aard, blijft het altijd hip en tijdloos. Champagne heeft letterlijk de tand des tijds doorstaan, terwijl andere dranktrends opkwamen en weer verdwenen. Van cava tot prosecco, van gintonics tot cocktails, champagne blijft altijd een elegante constante die keer op keer terugkeert. Het is een traditioneel product dat mensen overal ter wereld herkennen en waarderen, en dit maakt champagne tot een uniek verhaal dat moet worden gekoesterd. En dat kan, op de heuvel in Reims bij Pommery!

Een glaasje champagne in de hand staat gelijk aan vieren, festiviteit en genot. Het lijkt wel alsof die Franse bubbels een speciaal plaatsje in ons hart, en op tafel, hebben ingenomen. Maar wat als er nu een champagne bestond die nog meer zou schitteren dan de rest? Zoek niet verder, hij bestaat. Meet the Cuvée Diamant van Vranken, het pronkstuk van het gerenommeerde huis Vranken. Een huis dat bekend staat om zijn kwaliteitschampagnes, en nu ook wondermooie fles in de vorm van een diamant.

Al enkele jaren lang zorgt Pommery voor een speciale traktatie voor champagneliefhebbers. Prachtig verpakte flessen in een limited edition motief. Om het jaar 2023 af te sluiten heeft Pommery besloten om een deel van de flessen in hun exclusieve Kashmir collectie-etuis te presenteren. Enkele bekende cuvées ondergaan dus voor de feestdagen een subtiele transformatie. Het doel? “Liefhebbers tijdens de feestdagen een extra feestelijk cadeau aanbieden.”

De wereld van mousserende wijnen is rijk aan diversiteit en complexiteit, en drie namen springen er vaak uit: cava, prosecco en champagne. Hoewel ze allemaal sprankelend zijn, hebben ze unieke kenmerken die hen onderscheiden. Ken jij het verschil? We nemen je mee in het sprankelend verhaal vol bubbels.

Kaviaar, met zijn glanzende parelmoeren korrels en verfijnde smaak, staat bekend als een van de meest luxueuze voedingsmiddelen ter wereld. Afkomstig van de eitjes van steur, een majestueuze vis die in zoetwateromgevingen leeft, heeft kaviaar eeuwenlang de verbeelding van fijnproevers gevangen. In dit artikel nemen we een diepgaande duik in de wereld van kaviaar, van zijn geschiedenis tot zijn gastronomische allure.

Op zoek naar een buitengewoon weekend vol sprankeling en verfijning? Markeer dan het weekend van 9 t.e.m. 12 november in je agenda want het Champagneweekend in Middelkerke komt eraan. Dit is jouw ultieme kans om in eigen land te genieten van de ultieme Franse champagne-ervaring.

In de wondere wereld van wijn zijn er altijd nieuwe trends en ontwikkelingen te ontdekken. Een van de meest sprankelende trends van de afgelopen jaren is de opkomst van pet-nat. Deze afkorting staat voor pétillant naturel, wat 'natuurlijk bruisend' betekent in het Frans. Het wordt ook wel eens een wildere versie van champagne genoemd. In dit artikel duiken we dieper in op deze bijzondere en levendige wijnstijl.

Wanneer we denken aan wijn, denken we vaak aan de druiven, de wijnhuizen en de aroma- en smaakprofielen. Maar laten we niet vergeten dat het glas waarin we de wijn schenken een cruciale rol speelt bij het verbeteren van ons drinkgenot. Ontdek samen met ons de fascinerende wereld van wijnglazen, en leer welk wijglas je moet gebruiken voor elke wijn en hoe dit de smaak kan beïnvloeden.

Zeg jij ooit nee tegen chardonnay? Mogelijks gaan je herinneringen bij het lezen van het woord chardonnay terug naar het eerste glas witte wijn dat je ooit dronk. En de kans is groot dat dit een glaasje chardonnay was. Helemaal niet gek, want chardonnay is immers een grote allemansvriend. En dat is minder negatief dan wellicht overkomt.