Zeg jij ooit nee tegen chardonnay? Mogelijks gaan je herinneringen bij het lezen van het woord chardonnay terug naar het eerste glas witte wijn dat je ooit dronk. En de kans is groot dat dit een glaasje chardonnay was. Helemaal niet gek, want chardonnay is immers een grote allemansvriend. En dat is minder negatief dan wellicht overkomt.

Na een succesvolle terraseditie van Bar Jerom pakt restaurant Jerom in Antwerpen uit met een echte wijnbar die diezelfde naam zal krijgen. De wijnbar grenst aan het restaurant en is toegankelijk voor iedereen die graag een wijntje drinkt. "Hier zetten we in op de betere digestieven", klinkt het bij Roxanne Vaes en Filip De Pauw. Bar Jerom opent zondag 20 juni de deuren.

Het Noord-Franse Reims is al decennialang de bakermat van de champagne. In 1964 kwam daar met Jacquart een nieuw ambitieus merk op de markt. Deze laatbloeier groeide in geen tijd uit tot een instituut in de wereld van de champagne. Ook vandaag staan innovatie, smaak en consistentie er centraal, waardoor Jacquart haar status als befaamd wijnhuis alle eer aandoet.  

Luid applaus, vuurwerk, en de sierlijke silhouetten van de Süleymaniye-moskee aan de overkant van de Gouden Hoorn: een perfect geregisseerd schouwspel in Istanbul, met Willem Hiele in een hoofdrol. De jonge topchef is hier op uitnodiging van collegatopchef Maksut Askar. Een verslag van een zinderende kookdemonstratie en een memorabele kebabsafari.