Grappa, de alcoholische digestief uit het Noorden van Italië, is je vast niet onbekend. Toch willen we met jou in de diepte gaan en je er werkelijk alles over vertellen. Van productie tot de verschillende soorten en hoe en wanneer je het best drinkt. Zo kan je de volgende keer op restaurant nog eens uitpakken met je culinaire kennis. Grappa heeft voortaan geen geheimen meer voor jou.

De feestdagen staan voor de deur, wat betekent dat je je op zijn minst één keer zal overeten deze maand. In een perfecte wereld proef je van alle lekkernijen op tafel en heb je daarna nog wat plaats over voor het dessert, maar soms ben je net iets te enthousiast. Gelukkig zijn er enkele trucjes die helpen om je spijsvertering een boost te geven. Zo kan je ook na het eten nog genieten van de feestelijkheden, zonder dat opgeblazen gevoel.

Een gezellig diner start niet bij het voorgerecht, wel bij het aperitief. Het eindigt niet bij het dessert, wel bij het digestief. Tijdens het diner worden meestal bier en wijn bovengehaald. Deze dranken maken doorgaans deel uit van de standaard drankenvoorraad. Toch verdienen ook sterkedranken zoals gin of whisky een plaats in je collectie. Welke dranken mogen als basis zeker niet onbreken in de voorraad van je drankenkast? 

Na een succesvolle terraseditie van Bar Jerom pakt restaurant Jerom in Antwerpen uit met een echte wijnbar die diezelfde naam zal krijgen. De wijnbar grenst aan het restaurant en is toegankelijk voor iedereen die graag een wijntje drinkt. "Hier zetten we in op de betere digestieven", klinkt het bij Roxanne Vaes en Filip De Pauw. Bar Jerom opent zondag 20 juni de deuren.