Ben jij een echte wijnliefhebber? Dat is begrijpelijk, want wijn is niet alleen heel lekker, het is ook een echte kunstvorm. Voor velen is het een eindeloos plezier om bij te leren over wijn, haar prachtige cultuur en verschillende smaken en facetten. Laten we eens kijken naar enkele interessante feiten over wijn die je misschien nog niet kende.

Januari is nieuwjaarsmaand en dan komen bij heel wat gezinnen gasten over de vloer. Ook zelf mag je geregeld bij vrienden en familie gaan klinken op het nieuwe jaar. Maar hoe doe je dat nu volgens de regels van de etiquette? Met deze eenvoudige tips van Studio Politesse toast jij dit jaar écht zoals het moet en ontvang jij je gasten volgens de regels van de kunst.

Kreeft wordt, net als oesters en kaviaar, beschouwd als een absolute delicatesse; je vindt het dan ook vaak terug op het feestmenu. Maar het correct eten van van dit schaaldier kan een behoorlijke uitdaging lijken. Daarom leggen we je uit hoe je kreeft eet als een pro.

Menig mens speelt iedere maaltijd met mes en vork naar binnen. Maar hoe zit het met Chinese eetstokjes? Kunnen deze dunne houten instrumenten als vervanging dienen? Het antwoord is duidelijk: ja! Ze dagen je niet alleen uit, maar ze hebben ook nog eens verbazingwekkende voordelen.

Als er één sector is die moest herrijzen na de grote golven van de pandemie, dan is het wel de horeca. Het voortbestaan was verzekerd, omdat iedereen altijd graag op restaurant zal blijven gaan. Toch heerste er onzekerheid over hoé de horeca precies ging heropleven. Hoewel alles weer opnieuw semi-normaal lijkt te draaien, zijn er wel degelijk verschillen tegenover vroeger. Terwijl restaurants hun best doen om hun gang van zaken weer op te pikken en de geleden schade in te halen, is er iets wat we als gasten alvast kunnen doen om het hen makkelijker te maken: betere gasten zijn. De post-pandemie restaurant etiquette? Die ziet er zo uit.

Etiquette klinkt misschien als iets uit een vorige eeuw, maar dat mag je er niet van weerhouden om goede tafelmanieren voor de dag te leggen. Zeker wanneer je naar een gastronomisch restaurant gaat, kan het fijn zijn om wat basiskennis van de tafeletiquette te hebben. Wij helpen je alvast op weg met enkele do’s en don'ts.