Kreeft wordt, net als oesters en kaviaar, beschouwd als een absolute delicatesse; je vindt het dan ook vaak terug op het feestmenu. Maar het correct eten van van dit schaaldier kan een behoorlijke uitdaging lijken. Daarom leggen we je uit hoe je kreeft eet als een pro.

Behoor je tot de klassieke thuischefs, dan staat er met Kerstmis ongetwijfeld kalkoen op je menu. Nog geen idee hoe je hem dit jaar wil vullen? Begrijpelijk, want de opties zijn eindeloos. Maar één ding staat al vast: als je deze tips nauwgezet opvolgt, is jouw kalkoenvulling absoluut de allerlekkerste. Laat het kerstfeest maar komen!

Vrienden of familie thuis ontvangen? Altijd supergezellig! Maar let op, want voor de gastheer of -vrouw vormt dat tegelijkertijd een behoorlijke uitdaging. Koken voor een grote groep is namelijk niet zo simpel als het lijkt. Gelukkig bestaan er diverse tips die je helpen om het hoofd koel te houden in de keuken. Deze tips was je zonder twijfel vergeten!

Kook jij dit jaar het kerstdiner voor vrienden of familie? Voor een grote groep koken, kan al snel wat stress met zich meebrengen. Gelukkig weten wij raad en we geven je in dit artikel graag enkele slimme tips en lekkere gerechtjes mee. Zo loopt alles van een leien dakje.

Je kent het vast: de feestdagen staan voor de deur en dit jaar is het jouw beurt om te koken. Je wil niet zoals elk jaar gourmetten, maar je wil het jezelf ook niet te moeilijk maken door een zesgangendiner voor te bereiden. Korean BBQ is dé oplossing: het is simpel, origineel en om duimen en vingers bij af te likken! Ken jij het al?

Verlang je naar een kerstfeest zonder urenlang in de keuken te vertoeven? Dan is het misschien een goed idee om je gourmetstel van onder het stof te halen. Het is onwaarschijnlijk gezellig én iedereen vindt het lekker. Maar om er echt een onvergetelijke tijd van te maken, neem je eerst onderstaande informatie goed door.

De feestdagen staan voor de deur en dat betekent dat bij de meesten onder ons weer een Secret Santa zal georganiseerd worden. Heb je nog geen inspiratie? Geen nood, wij helpen je in dit artikel alvast op weg met 6 culinaire cadeautips van verschillende prijscategorieën.

We horen de klok van mijlenver tikken richting de feestdagen. Dat betekent één ding: tijd om culinair uit te pakken. Maar welke trends van 2023 mag je absoluut niet missen? Wij zetten ze graag voor je op een rij. Het is misschien wat vroeg, maar je weet wat ze zeggen: een voorbereid man (lees ook: chef) is er twee waard.

Ontdek de passie en het vakmanschap terwijl we je meenemen op een smaakvolle reis doorheen West-Vlaanderen. Van de kust tot "bachten de kuppe", van het Brugse Ommeland tot Roeselare...in de hele provincie schuilt een rijke traditie van slagers die de kunst van het vlees verfijnen tot ware meesterwerken.

Bij kreeft denk je vaak aan luxe en verwennerij. De populaire schaaldiersoort bestel je dan ook niet wekelijks op restaurant. Maar wist je dat er verschillende kreeftsoorten bestaan? Wij lichten ze hier voor je uit.