Verwen jezelf in het weekend eens met een echte toplunch. Deze focaccia met pistachepesto en mortadella is fingerlicking good, believe me. Het geeft een leuke streetfoodvibe aan je weekend, dus trommel gerust wat vrienden op om mee te genieten van deze snack.

Verwen jezelf in het weekend eens met een echte toplunch. Deze focaccia met pistachepesto en mortadella is fingerlicking good, believe me. Het geeft een leuke streetfoodvibe aan je weekend, dus trommel gerust wat vrienden op om mee te genieten van deze snack.

Wie aan pizza denkt, denkt in eerste instantie allicht aan de variant met tomatensaus en een resem aan heerlijke toppings. Toch vind je op de menukaart van Italiaanse restaurants vaak ook een zogenaamde pizza bianca terug. Maar hoe ziet zo’n witte pizza er precies uit? Wij gingen ten rade bij chef Alessandro Tagliente van pizzeria Piano A in Leuven en hij vertelde ons er alles over.