Of je TikTok nu raadpleegt voor keukentips of niet, we stellen je graag voor aan ChefkeLuc. De jonge knaap volgde een koksopleiding en wil je aan de hand van leuke filmpjes inspiratie geven. Hij wil dat wanneer iemand jou vraagt of je een lekkere pasta, ovenschotel of wat dan ook maken, dat jij dan kan zeggen: ‘Tuurlijk Chefke!’

Chef Johan Segers is onlosmakelijk verbonden met lekker eten. Daarvoor kan je bij hem terecht in zijn sterrenzaak ‘t Fornuis in hartje Antwerpen, waar authentieke, klassieke gerechten centraal staan. Hij bundelde ook zijn beste recepten in een nieuw kookboek Het beste van Johan Segers. Ik zat met hem samen en ontdekte hoe zijn liefde voor het vak duidelijk wordt op een erg toegankelijke manier.

Begin dit jaar kreeg Antwerpen er met Zilte van topchef Viki Geunes een driesterrenrestaurant bij. Het begin van wat een culinair hoogjaar voor de stad lijkt te worden. Eind oktober opent met Botanic Sanctuary een vijfsterrenhotel met vier gastronomische restaurants. Wie ietsje verder wandelt, tafelt vanaf eind december in het nieuwste restaurant van Sergio Herman. Naast Le Pristine. Nog een eind verderop ga je vanaf de herfst voor een snelle hap langs in de nieuwste foodstreet in Antwerp Tower. Daarbovenop vestigt tegen 2024 het Vlaams Culinair Centrum (VCC) in de stad. Is Antwerpen op weg om het culinair centrum van België te worden?

Aan food inspiratie geen gebrek online. Elke dag passeren de lekkerste ontbijtjes, de meest verzadigende lunchrecepten en hartverwarmende diners die je standaard doen wegdromen over een volgende maaltijd. Vandaag op ons foodblogger menu: Laurence Bemelmans, beter gekend als As Cooked by Ginger. Fulltime foodie, fulltime mama. Een niet te onderschatten combinatie. 

Wie online voortdurend op zoek is naar food inspiratie, kwam ongetwijfeld al wel eens op het Instagramprofiel van de 21-jarige Chloé Lauwers terecht. De geneeskundestudente deelt er dagelijks frisse creaties die heel eenvoudig zijn klaar te maken. Die creaties bundelt ze nu in een kookboek met zowel oude als nieuwe recepten. "Gevarieerd en lekker koken moet helemaal niet moeilijk zijn."

Bijna een jaar geleden startte Morgane Van Marcke met haar Instagrampagina Humbly By Morgane, waarop ze plantaardige recepten deelt en zo mensen wil aanmoedigen om gezonder te eten. Inmiddels heeft ze al meer dan vijfduizend volgers én brengt ze haar eerste kookboek uit. “Ik wilde niets brengen dat al online stond.”