Een heerlijke gestoomde bao bun, daar start je deze week en daar zullen je tafelgenoten vast blij mee zijn vanavond. Ebi katsu's zijn zacht en crispy tegelijk en werkelijk oh zo lekker. Een vleugje comfortfood om de week mee in te zetten, dat zie je vast wel zitten.

Garnalen schoonmaken is een noodzakelijk kwaad dat de pret van het koken behoorlijk kan drukken. Het pellen heb je al onder de knie, maar dan volgt die beruchte volgende stap… het darmkanaal verwijderen. Adem in, adem uit: we hebben dé truc gevonden waarmee je het klusje zo gepiept hebt.

Je kookte vast al vaker dan eens met garnalen. Niet zo gek, want veel mensen zien garnalen als een eenvoudige toevoeging aan gerechten. Toch verdient deze groep van kleine kreeftachtigen eens wat meer aandacht. Zeker nu de grijze garnalen dit jaar zo duur lijken te worden en van vele menukaarten zullen verdwijnen. In dit artikel duiken we in de wereld van garnalen, vertellen we je wat hun gezondheidsvoordelen zijn en welke recepten je ermee kan klaarmaken (als dat dit jaar nog mogelijk zal zijn tenminste…).

De lente komt steeds dichter bij en om de zon ook nu al in huis te brengen, serveer je best al eens vaker dan niet een zonnig bordje op tafel. Deze rivierkreeftjescocktail is exact wat je nodig hebt. De combinatie met croutons, boontjes, ei en kappertjes laat je al wegdromen naar warme zomeravonden.

Op maandag escaleerden de prijzen voor ongepelde en ongesorteerde grijze Noordzeegarnalen bij de visveilingen van Nieuwpoort en Zeebrugge tot 18 tot 20 euro per kilo, waarbij groothandels en horecabedrijven hun voorraad inslaan. Naarmate de garnalen door de verkoopketen bewegen, stijgen de kosten aanzienlijk, met prijzen die in de detailhandel variëren van 80 tot 100 euro per kilo voor gepelde garnalen.

Op vrijdag is het feest, ook op het bord! En wat is nu leuker om met vrienden aan tafel te gaan en samen te genieten van klassieke hoogstandjes? Wij raden je een topper van formaat aan: kalfstong met Hollandse garnalen, kappertjes en haricots verts. Hartstikke lekker en ook nog eens een snoepje voor 't oog. Wauwie!

Het weer zit niet mee en daarom kan elke gezondheidsboost die je kan krijgen goed meegenomen. Je zet namelijk tijdens de herfstperiode beter wat vaker groenten op het menu om de nodige vitaminen binnen te krijgen. Zet daarom vandaag deze witloofsoep met garnalen op je menu. Makkelijk, lekker en goed voor je lijf.

Het is woensdagavond, de werkweek zit in de helft en het is alweer tijd om uit te kijken naar het weekend! Het liefst plof je op de zetel met een afhaalmaaltijd. Toch loont het om nog even in de keuken te staan en een lekker gerecht op tafel te toveren. Breek de week lekker culinair, want als er iets is waar we gek op zijn, dan zijn het wel wontons. Vooral die met garnalen zijn onze favoriet. Enjoy!

Of je nu in Spanje bent of lekker thuis, paella is gelukkig niet locatiegebonden. Trommel een gezellige bende vrienden op en ga voor paella vanavond! Super gezellig om het weekend leuk en lekker in te zetten, zeker als je daar bovenop ook nog eens funky uit de hoek komt bij je gasten. Ga eens voor zwarte paella, dat is op basis van inktvisinkt en past natuurlijk perfect bij de garnalen en de inktvis die je gebruikt om deze paella op te smukken. Smakelijk en happy weekend!

Een heerlijke gestoomde bao bun, daar maak je je tafelgenoten vast blij mee vanavond. Ebi katsu's zijn zacht én crispy tegelijk en werkelijk oh zo lekker. Een vleugje comfortfood om de week mee in te zetten, dat zie je vast wel zitten.

Ben je dol op garnalen? Dan is de kans heel groot dat je van een flinke portie gamba’s smult. En scampi’s zal je ook met plezier bij je favoriete pasta gooien. Garnaal, gamba, scampi… Het is heel wat. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze zeediertjes? Wij maken je wegwijs in de bijzondere onderwaterwereld.

Hot temperatures are coming. Tijd voor een frisse en supersnelle rijstschotel met heerlijke garnalen en verse groenten. Of u nu op zoek bent naar een doordeweekse avondmaaltijd of een gezonde lunchoptie, dit gerecht zal zeker een favoriet worden in uw maaltijdrotatie. Dus waarom wachten?

Fan van asperges, we got you! In de frisse lentemaanden duiken de asperges stilaan op. We kunnen maar niet genoeg krijgen van het witte goud. Geen zin om urenlang in de keuken te staan? Maak zeker deze asperges met een zilte twist van Noordzeegarnalen klaar en werk af met een romige hollandaise. Vlaamse kost op z’n best.

Je loopt bijna voorbij Bistrot Du Nord in Antwerpen, maar dat zou zonde zijn. De authentieke bistro serveert een klassieke Frans-Belgische keuken op niveau, en het interieur sluit hier naadloos op aan. De zaak staat vooral bekend om haar orgaankeuken, al verdient de garnaalkroket ook een plekje op het podium. Wat is het geheim achter deze befaamde kroket met Oostendse garnalen?