In Nieuwkerken, deelgemeente van Sint-Niklaas, kookt chef Edwin Van Goethem al 27 jaar de spreekwoordelijke pannen van het dak in restaurant 't Korennaer. Die jarenlange passie en inzet werden in 2016 beloond met een Michelinster en ook de recensenten van Gault&Millau weten de keuken van chef Edwin te smaken en gaven hem een prachtige score van 16/20. Uitgekookt is de chef zeker nog niet. Lees hieronder alles over zijn culinaire levenswerk.

Het laatste project van Gault&Millau in ons land is de 2e editie van de 'Wine Guide Belgium', een wijngids over Belgische producenten waar in de eerste editie maar liefst 82 wijnhuizen werden geselecteerd.

Nog tot en met 3 maart 2024 wordt de nieuwste editie van Smaakmeesters Deluxe gehouden, een verfijnd culinair evenement dat georganiseerd wordt door de stad Antwerpen. Wil jij er nog bij zijn? Reserveer dan snel een tafeltje voor het te laat is!

Maandag is het zover, dan wordt de nieuwe gids van Gault&Millau bekend gemaakt voor Nederland. In Utrecht zijn ze vereerd, want in Tivoli Vredenburg zal voor de derde keer op rij de awarduitreiking plaatsvinden. In de gids zullen de beste restaurants van het land schitteren, maar zullen er uiteraard ook heel wat nieuwe zaken naar huis mogen met hoge scores. Benieuwd hoe de Nederlandse zaken dit jaar zullen scoren? Wij zijn erbij en houden je vanop al onze kanalen op de hoogte.

Pakistaans restaurant Raffat in Leuven heeft een plekje in de Gault&Millau -gids bemachtigd als een ‘Hip’ restaurant en dat, dat willen wij graag aan de levende lijve ondervinden. Wij gingen proeven en konden zeggen dat het goed was.

Dat het legendarische Hof van Cleve zal verder gaan zonder sterrenchef Peter Goossens is geen geheim meer. Chef Floris Van der Veken zal vanaf januari aan het roer staan en dat neemt nog heel wat veranderingen met zich mee. Een nieuwe huisstijl en branding, wat veranderingen aan het interieur én het menu wordt goedkoper. Een heel pak zelfs!

Maandag werd tijdens de ceremonie in Brussels Expo chef Niels Brabants door Gault&Millau uitgeroepen tot Jonge chef van het Jaar. EssenCiel, zijn zaak in Leuven, is de plek waar hij de pannen van het dak kookt. Niet zo gek dus dat hun score steeg naar 15,5/20 en dat de jonge chef werd opgemerkt. Zijn vriendin Romina Charels en topsommelier Luc Roelandt dragen elke dag hun steentje bij aan het succesverhaal van EssenCiel.

Ontdek restaurant CRKL in Roeselare waar kwaliteit prioriteit is. Naast tal van troeven zoals de mooie tuin, ruime parking, aparte ruimte en de moderne en lichtrijke inrichting, is deze parel vooral een plaats van culinair genot. En dat weet ook Gault&Millau want de zaak kreeg een mooie score van 13.5/20. Wij gingen langs voor een heerlijke avond vol verwennerij en zagen dat het goed was.

Deze namiddag kregen we te horen welke restaurants in België en Luxemburg een plekje konden bemachtigen in de legendarische gids voor 2024. Tijdens de uitreiking in Brussels Expo werden de best scorende zaken in de kijker gezet, nieuwe categorieën toegevoegd aan de gids. Benieuwd welke zaken goed scoren en waar je het beste uit eten gaat vanaf nu? Hieronder lijsten we alvast de hoogtepunten op!

Vandaag is een spannende dag in de gastronomische wereld. Gault&Millau maakt namelijk straks bekend welke restaurants in België en Luxemburg bekroond worden met een mooie score in hun nieuwe gids voor het jaar 2024. Wij trekken naar Brussels Expo waar de uitreiking zal plaatsvinden om je vanop de eerste rij op de hoogte te houden. Keep an eye op onze website en socialemediakanalen en volg mee.

Restaurant Fleurie in Peer viert deze maand feest. Het geesteskind van René de Jong en Francien Muijssenberg bestaat namelijk dertig jaar. Drie decennia geleden openden René en Francien hun restaurant aan de Baan naar Bree in Peer. Fleurie is intussen uitgegroeid tot een vaste waarde in het Noorden van Limburg. “We gaan voor passie, kwaliteit en toegankelijkheid”, vertellen René en Francien.

Vandaag heropent Restaurant Inter Scaldes na een grondige renovatie en werd eerder dit jaar al overgenomen door Pillows Hotels. Chef Jeroen Achtien, bekroond met twee Michelinsterren en een Gault&Millau-score van 18/20, neemt samen met zijn partner Sanne de leiding over. Ze zullen ervoor zorgen dat de gerenommeerde reputatie van het restaurant voortgezet wordt.

Voor de achtste keer brengt Gault&Millau haar gespecialiseerde chocolatiergids uit, waarin de crème de la crème van Belgische chocolatiers wordt belicht. In deze editie worden, naast de jaarlijkse toppers, ook nieuwkomers in de spotlights gezet. Ontdek wie de titel 'Chocolatier van het Jaar' heeft gewonnen voor Vlaanderen, Brussel en Wallonië en welke nieuwkomer de 'Discovery of the Year' award in de wacht sleept.

Vandaag geeft Gault&Millau België de allereerste “Wine Guide Belgium” uit. De eerste editie van de gids bevat meer dan 180 geselecteerde Belgische wijnen uit meer dan 80 Belgische wijndomeinen. De gids bevat ook informatie over de Belgische wijnproductie en de allereerste winnaars van de “Gault&Millau Belgian Wine Awards”.

De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!

De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!

De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!

De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!

De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!

De 21ste editie van de Gault&Millau-gids werd uitgebracht en oh wat is het weer een mooie bundel vol lekkers. De gids lijst de beste restaurants op van België en Luxemburg. Die zaken kregen uiteraard dit jaar ook weer bezoek van de anonieme inspecteurs. De punten zijn uitgedeeld!