Is jouw airfryer niet veel meer dan een healthy vervanger voor je friteuse? Dan staat je een aangename verrassing te wachten! Speciaal voor jou delen we vijf gerechten die bewijzen dat de geliefde keukenhulp meer in z'n mars heeft dan de gebruikelijke frieten en party snacks. Ontdek hier alle troeven van je airfyer.

Welk woord wekt universele vreugde op, compleet met beelden van kleverige kaas en een knapperige korst? Juist ja, pizza! Wil je je calorie-inname in het nieuwe jaar toch wat beperken, no stress. Ter ere van Wereldpizzadag tippen we je vijf alternatieve pizzabodems die je fitnesstracker niet in de alarmfase brengen.

Na de feestdagen, waar we genoten van heerlijke maar vaak calorierijke maaltijden, kunnen we het nieuwe jaar met hernieuwde energie en gezondheid beginnen. Januari is de perfecte maand om je lichaam te verwennen met een welverdiende reset - een kans om jezelf te ontdoen van gifstoffen, je energieniveaus te herstellen en jezelf te trakteren op heerlijke, voedzame maaltijden.

Hoog tijd voor een frisse start! Dat gaat veelal gepaard met een set goede voornemens. Dit jaar leg je de focus op… gezonder eten. Geen idee waar te beginnen? No worries. Wij zijn hier om je simpel en smakelijk op weg te helpen.

Knoflook, wereldwijd geliefd als culinaire favoriet, is niet alleen een smaakmaker maar ook een gezondheidswonder. Ontdek de fascinerende reis van deze specerij, van oude munteenheid tot het onmisbare ingrediënt van vandaag.

Het volgende komt je vast wel eens voor: je eet als lunch of avondmaal een gezonde salade, maar kort daarna krijg je opnieuw honger. De drang naar zoet wordt zo groot dat je schaamteloos in de keukenkasten naar wat lekkers zoekt. Om jou voortaan langer een vol gevoel te bezorgen, hebben we enkele handige tips en tricks klaar om een vullende maaltijdsalade te maken.

Zoete zonde, het klinkt zo lekker en toch een tikkeltje gevaarlijk. Maar hoeft dat ook echt?  Sano bewijst het tegendeel. Al sinds februari breken ze potten met hun suikervrije maar smaakvolle producten. 

Voor veel horecazaken is 8 mei de dag van de grote heropening, maar bij Caulifornication openen de deuren zaterdag voor de allereerste keer. Nadat de coronacrisis roet in het eten gooide, kunnen de ondernemers achter Vers Antwerpen en Bikinibody dit weekend eindelijk hun guilt-free pizzeria openen. Dat doen ze in de Antwerpse Volkstraat, in het pand waar voorheen smoothie- en ontbijtbar DIVERS huisde.

De populaire Nederlandse foodblog Living The Green Life lanceert begin mei het boek 'Easy Vegan Weight Loss Plan'. Het eerste volwaardige, plant-based afvalprogramma in Europa, dat meteen het vijfde boek in de 'Easy Vegan'-reeks wordt. "Het streefdoel is hier om meer energie te krijgen en je beter in je vel te voelen. Niet om zo snel mogelijk 5 kilo kwijt te spelen."

Het kweken van je eigen groenten kan een lonende ervaring zijn, zowel voor de smaakpapillen als voor de geest. Koolrabi, met zijn unieke smaak en veelzijdigheid, is een uitstekende keuze voor zowel ervaren tuiniers als beginners. Dit artikel neemt je mee door de basis van het kweken van koolrabi, van zaaien tot oogsten. Ontdek de eenvoudige stappen om deze bijzondere groente een plaats te geven in jouw tuin. Met praktische tips en adviezen is dit de perfecte gids voor iedereen die de reis van tuin tot tafel wil beginnen met koolrabi. Stap in de wereld van moestuinieren en geniet van de frisheid en voldoening die het kweken van je eigen koolrabi met zich meebrengt.

Koolrabi, een knolgewas dat in veel delen van de wereld ondergewaardeerd blijft, neemt in de Aziatische keuken een bijzondere plaats in. Van de stomende straatmarkten in Vietnam tot de rustige, traditionele keukens van Japan, koolrabi is een veelzijdige ster. In dit continent, bekend om zijn rijke smaken en diversiteit aan ingrediënten, heeft koolrabi een manier gevonden om zich te onderscheiden. Dit artikel duikt in de fascinerende wereld van koolrabi binnen de Aziatische gastronomie, waar het niet alleen dient als een cruciaal ingrediënt in salades en bijgerechten, maar ook een onmisbare rol speelt in het behoud van de gezondheid en balans binnen het dieet. Van knapperige koolrabi salades in Thailand tot de zachte, subtiele smaken in gestoomde gerechten uit China, koolrabi's reis door Azië is een verhaal van culturele aanpassing en culinaire innovatie. Laat je meevoeren op deze smaakvolle ontdekkingsreis en ontdek hoe koolrabi in Azië wordt getransformeerd tot iets buitengewoon unieks.

Ooit een vreemdeling op Amerikaanse bodem, heeft koolrabi zich van een onbekende immigrant tot een geliefde groente weten op te werken. Deze Europese favoriet, met zijn vreemd uitziende knollen en frisse smaak, maakt een opmars in de Verenigde Staten. Van boerenmarkten tot innovatieve restaurants, koolrabi verovert Amerikaanse harten en tafels met zijn veelzijdigheid en unieke voedingswaarde. In dit artikel verkennen we de fascinerende reis van koolrabi in de VS, waarbij we de creatieve en heerlijke manieren belichten waarop deze groente wordt omarmd. Amerikaanse chefs en thuiskoks experimenteren met koolrabi in alles van knapperige salades tot gastronomische gerechten, waarmee ze een nieuwe dimensie toevoegen aan de Amerikaanse culinaire scene. Volg ons op deze smakelijke ontdekkingstocht en ontdek waarom koolrabi steeds meer wordt gezien als een must-have in de moderne Amerikaanse keuken.

Koolrabi, met zijn verfrissende smaak en knapperige textuur, is een veelzijdige groente die vaak wordt gebruikt in verschillende gerechten. Echter, bij het bereiden van koolrabi zijn er enkele valkuilen waar je op moet letten om de beste smaak en textuur te behouden. Ontdek hieronder drie belangrijke tips om te vermijden bij het bereiden van koolrabi.

Ontdek hoe pastinaak een gezonde en smaakvolle vervanger kan zijn voor traditionele frietjes. Leer hoe je pastinaakfrietjes kunt maken en geniet van een knapperig alternatief voor aardappel.

Ontdek hoe je een zijdezachte en smaakvolle pastinaakpuree kunt bereiden. Deze romige bijgerecht is perfect om te serveren met geroosterd vlees of gevogelte.

Zoete aardappelen zijn niet alleen heerlijk en veelzijdig, maar ook een powerhouse van voedingsstoffen. In dit artikel duiken we in de rijke voedingswaarde van zoete aardappelen en hoe ze bijdragen aan een gezonde levensstijl. Van hun hoge gehalte aan vitamines en mineralen tot hun rol in de preventie van chronische ziekten, ontdek waarom zoete aardappelen een superfood zijn in de ware zin van het woord. Ideaal voor iedereen die gezond wil eten zonder in te leveren op smaak.

Ontdek de kracht van witlof, een verrassende bron van antioxidanten die je wintermaaltijden transformeert in een gezondheidsboost. Dit artikel onthult het geheim achter de antioxidanten in witlof, waarbij de verborgen voordelen van deze vaak onderschatte groente aan het licht komen. Duik met ons mee in de wereld van fytonutriënten, en leer hoe de bittere tonen van witlof niet alleen je smaakpapillen prikkelen, maar ook je welzijn bevorderen. Bereid je voor op een smakelijke ontdekkingstocht naar gezondheid, met witlof in de hoofdrol.

Stap binnen in de wereld van witlof, waar niet alleen de unieke smaak, maar ook de gezondheidsvoordelen centraal staan. Dit artikel belicht de krachtige relatie tussen witlof en botgezondheid, met een speciale focus op vitamine K, een essentiële voedingsstof die vaak over het hoofd wordt gezien. Ontdek hoe de regelmatige consumptie van witlof bijdraagt aan de handhaving van sterke botten en een robuuste lichaamsbouw. Terwijl vitamine K zijn weg vindt in de schijnwerpers, verken je de synergie tussen deze vitamine en witlof als bondgenoten voor jouw gezondheid.