<![CDATA[Tag: Hiša Franko]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Hiša Franko]]> en-GB Tue, 09 Jul 2019 09:31:02 +0200 https://frontend.staging.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Ana Roš, nummer 34 van de wereld: “Ik vind dat de Verenigde Naties fine dining moeten beschermen"]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/ana-ros-nummer-34-van-de-wereld-ik-vind-dat-de-verenigde-naties-fine-dining-moeten-beschermen
Twee weken geleden werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Onze reporter sprak ter plaatse met Ana Roš, chef van Hiša Franko in Slovenië. Haar restaurant bekleedt dit jaar plaats 34 op de lijst, maar daarnaast is de chef ook ambassadeur gastronomisch toerisme voor de World Tourism Organisation van de Verenigde Naties. “Veel restaurants sluiten omdat ze het gevoel hebben dat er geen toekomst is voor deze industrie. Dingen moeten dus veranderen.”
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/ana-ros-nummer-34-van-de-wereld-ik-vind-dat-de-verenigde-naties-fine-dining-moeten-beschermen#5494 Mon, 01 Aug 2022 07:46:04 +0200 Nieuws Plus <![CDATA[Consommé van kalfsvlees, knolselder en jonge lindebladeren]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/consomme-van-kalfsvlees-knolselder-en-jonge-lindebladeren
Consommé van kalfsvlees, knolselder en jonge lindebladeren door Ana Roš
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/consomme-van-kalfsvlees-knolselder-en-jonge-lindebladeren#1093 Wed, 10 Jul 2019 12:25:05 +0200 Recepten <![CDATA[Sloveense sensatie Ana Roš: 'Ik hoorde vaak dat het eten van een vrouwelijke chef niet goed kon zijn.']]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/een-interview-met-ana-ros
Hiša Franko wordt internationaal erkend als één van de allerbesten en Ana Roš mocht zich in het verleden ook al de beste vrouwelijke chef ter wereld noemen.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/een-interview-met-ana-ros#1089 Tue, 09 Jul 2019 09:31:02 +0200 Nieuws