Dat Antwerpen bruist van foodhotspots is duidelijk. Het is een waar walhalla voor foodies en je vindt er werkelijk alles wat je hartje begeert. Chefs koken er de pannen van het dak en leggen hun ziel in hun zaak. Van hippe restaurants en waanzinnige fine dining zaken tot klassieke toppers en streetfood plekjes. Antwerpen is de place to be. Wij lijsten vijf hotspots op die je zeker niet mag missen.

Wie wil genieten van een gastronomische totaalbeleving is bij 't Jagthuijs in Ulvenhout aan het juiste adres. Het restaurant is namelijk al 20 jaar een vaste waarde in het culinaire landschap. De combinatie van de talrijke jaren ervaring op de teller en een recente renovatie van de volledige zaak, maakt dat het plaatje er vandaag de dag meer dan ooit klopt.

Goede slagers worden steeds zeldzamer. Helaas vind je niet meer in elk dorp een vaste beenhouwer. Gelukkig zijn er ook nog enkele smaakvolle ambachtszaken waar je steeds op kan rekenen. Hieronder drie topslagers in de regio Antwerpen die steeds voor je klaarstaan.

Op een zeer regenachtige zaterdagmiddag stapten we binnen in een roze, Gentse oase genaamd John Dory. Een visrestaurant pur sang: chef Louis Snauwaert zet uitsluitend originele visgerechten op het menu. Tegen de stroom in zwemmen, zo heeft hij het graag. Maar wij proefden dat een concept soms een beetje te ver doorgedreven kan zijn.

Een 'naamsupgrade' van bistro naar restaurant. Jonge chef van het jaar 2023. 15,5/20 en 3 koksmutsen in de Gault&Millau. Het valt niet te ontkennen dat, al van bij het maken van de reservatie, de verwachtingen hoog gespannen zijn. En of het team van chef Davy Devlieghere er meer dan aan voldaan heeft. We nemen jullie graag mee doorheen een avond vol pure culinaire verwennerij.

Pasta mag dan wel Italiaans zijn, niemand kan bolognaisesaus maken zoals echte Vlamingen! Wie geen zin heeft om achter de kookpotten te staan, moet hier zijn voor de lekkerste spaghetti’s in Vlaams-Brabant.

Nu de herfst voor de deur staat, verlangen we vaker naar een zoet gebakje om ons hart te verwarmen. Daarom gingen we bij Culinaire Ambiance op zoek naar de beste bakkerijen in Vlaanderen. Hier vind je onze top drie.

Daar waar het meubilair van de meeste zomerbars eind augustus terug voor een jaar in de kast of container verdwijnt, kan je in deze pop-ups in Oost-Vlaanderen ook nog in september genieten van de nazomer.

Labneh met gegrilde druiven, Thaise khao soi kippenballeltjes of tiramisu met een vleugje truffel? In SAMBAR kan je terecht voor tapasgerechtjes met een unieke twist. De 23-jarige chef Amelie Pede ontvangt je gedurende anderhalve maand met open armen in haar pop-up restaurant.

We zetten elke maand een stad in de schijnwerpers die de moeite waard is om te bezoeken en om culinair verrast te worden. Ditmaal is de Nederlandse provincie Zeeland, bekend om zijn uitgestrekte stranden en pittoreske dorpjes aan de beurt. Een provincie waar oesters en mosselen centraal staan en waar je kan genieten van heerlijke Zeeuwse specialiteiten. Deze hotspots moet je zeker uitproberen wanneer je Zeeland bezoekt.

Nood aan een nieuw culinair adresje? Zoek niet verder! Wij geven je drie hotspots in het gezellige Kontich mee. Of je nu zin hebt in een uitgebreide lunch, een gezellige diner of gewoon een snelle hap, deze plekjes hebben voor iedereen wat wils. Uitproberen is de boodschap.

Kortrijk is een bruisende stad voor jong en oud en is zeker een bezoek van jou waard. Maar waar moet je precies zijn om het culinaire Kortrijk te ontdekken? We nemen je mee naar de leukste hotspots. Van restaurants, tot cocktailbars, de centrumstad heeft het allemaal.

Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren wat de wijnkeuze betreft. Maar wat als je thuis de perfecte wijn bij dat ene gerecht wil serveren? Bij Ta-nnin wijnbar hebben ze een uitgebreid aanbod om uit te kiezen. Eigenaar en sommelier Tawat Hattatammanoon en sommelier Beatrice Bijlstra, het wijnteam achter Ta-nnin, delen graag enkele uitzonderlijke wijnsuggesties met Ambiance. 

Tussen 11 en 20 september publiceert We're Smart ® Green Guide elke dag 10 restaurants uit de nieuwste lijst met 100 beste groenterestaurants van 2021. Tot we ze alle 100 kennen, beroepen we ons nog graag op die van vorig jaar. In eigen land waren we binnen die lijst vorig jaar talrijk vertegenwoordigd, maar af en toe trekken we graag naar het buitenland om daar de culinaire pareltjes te ontdekken. Eentje die in 2020 in de lijst pronkte op nummer 28 is het Spaanse restaurant The Green Spot in Barcelona. Ambiance proeft: is The Green Spot spot on? En zien we dit restaurant dit jaar opnieuw in de lijst verschijnen?