Heb je een rustig weekend voor de boeg en zin om de keuken in de kruipen om wat lekkers te maken? Ga dan voor een lekkere nostalgische vanillepudding. Deze is met kaneel en zorgt voor een heerlijke geur in je keuken.

Merry Christmas allemaal! Gisteren zakte je waarschijnlijk lekker door, omringd door geliefden. Straks staat het tweede feestje voor de deur en hoe kom je beter in de sfeer dan te klinken met een lekkere cocktail? Deze Christmas Sour is helemaal in thema en ontzettend lekker. Een cadeautje van ons, voor jou!

De specerij waar je tijdens de herfst en winter gewoonweg geen genoeg van krijgt? Dat moet wel kaneel zijn. Die zoete, houtachtige smaak en subtiele geur vormen de perfecte aanvulling op allerlei desserts. Dus, haal die stokjes zo snel mogelijk boven. Wij selecteerden voor jou onze favorieten met een vleugje kaneel. Geniet ervan!

Geen seizoen brengt zoveel karakter met zich mee als de herfst. Denk maar aan de kleurrijke bladeren, vallende kastanjes en vele paddenstoelen. Maar ook op de eettafel duikt die gezellige sfeer op. Als je op zoek bent naar drankjes om je smaakpapillen te verwennen, heb je geluk met deze drie hemelse herfstcocktails. Fall in with fall and shake it!

Pompoen is een ware kameleon in de keuken, die harmonieus samensmelt met diverse kruiden en specerijen. Duik in de wereld van smaakcombinaties en ontdek verrassende en vernieuwende manieren om pompoen te kruiden.

September staat volop in het teken van zoetigheden bij ons, en daarom gaat alle aandacht vandaag naar de Marokkaanse bastilla. Dat is een hartige filodeegtaart met zachte kip en smaakvolle kruiden. Helemaal jouw ding, denk je? Hierbij het recept in heldere stappen uitgelegd.

De keuken van Cyprus is een smeltkroes van Mediterrane en Midden-Oosterse smaken. Die heerlijke combinatie zorgt voor gerechten met lokale producten, verse ingrediënten en seizoensgebonden groenten en fruit. Veel Cypriotische huishoudens kweken bovendien hun eigen voeding, persen hun eigen olijfolie en zijn daardoor bijna zelfvoorzienend. We brengen hier een recept voor orzo met kip, kaneel en zoete tomaat.

Hello kaneel! Vandaag duiken we in de wereld van kaneel, het zoete kruid dat je kent en waar je van houdt. In een appeltaart, gemengd in je pumpkin spice latte of op je favoriete cinnamon bun, kaneel maakt gelukkig. Maar wist je dat kaneel ook krachtige gezondheidsvoordelen heeft? Ontdek hier meer over de wonderen van kaneel.

Dat cinnamon rolls hip and happening zijn, kunnen we niet ontkennen. In Zweden komt iedereen tijdens fika samen voor koffie en gebak en dat gaat steevast gepaard met zo'n cinnamon roll. Ze zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar ook nog eens verdorie lekker. Sanne van bakkerij Loaf in Utrecht deelt een gouden tip om zelf het lekkerste kaneelbroodje te maken.

Vandaag is het world cinnamon bun day in Zweden. Al sinds 1999 zetten de Zweden op deze dag hun lokale lekkernij extra in de kijker. Traditioneel gezien worden de buns gegeten bij de fika, ook wel bekend als een rustmoment met een kopje koffie en iets lekkers in de namiddag. Maar waarom zijn die cinnamon buns nu zo populair en waarom kregen ze in Zweden zelfs hun eigen feestdag? Ambiance zoekt het uit én deelt een smakelijk recept om er zelf mee aan de slag te gaan.