Wanneer je de Limburgse stad Borgloon binnenrijdt, is de kans groot dat je neus je naar Keurslagerij Claesen leidt. In een setting waar het slagersambacht wordt gekoesterd en vernieuwd, serveert het familiebedrijf al generaties lang het beste dat de vleeswereld te bieden heeft. We spraken medezaakvoerster Miet Claesen over de evolutie van het slagersvak, hun succesformule en waarom minder soms écht meer is.

Een bestaande zaak overnemen heeft zo zijn voordelen. Een goede beenhouwerij heeft al een naam voor zich kunnen maken en een cliënteel kunnen verzamelen. Het jonge koppel Xander en Emily ging hun droom achterna en nam nog maar net Keurslager Claes in Aartselaar over. Met respect voor traditie én met vernieuwende ideeën toverden ze de zaak om tot Keurslager Verhoeven. We hebben een gesprek met de kersverse uitbaters van deze kwaliteitsbeenhouwerij. 

Een echte ambachtelijke beenhouwerij waarbij het topproduct en kwaliteit centraal staan. Dat is keurslager Kurt Joris in Kruibeke.

Bij Keurslager De Burggrave-Van Moer in Haasdonk vind je het allerbeste kwaliteitsvlees en bovendien ook gastvrijheid en klantenservice van ongekend niveau.