Cheesecake: het is een dessert zo tijdloos en veelzijdig dat elke thuisbakker wel een eigen versie heeft. Maar wat onderscheidt een goede taart van een onvergetelijke? We gingen op zoek naar het antwoord en vonden het bij niemand minder dan toppatissier Sarah Renson. Neem een kijkje in haar keuken en ontdek tips, tricks en hét ultieme recept.

De crème brûlée, oftewel 'gebrande room,' is een klassiek Frans dessert dat zich kenmerkt door zijn delicate smaak, romige textuur en dat verrukkelijke krokante suikerlaagje bovenaan. Het is een dessert dat al eeuwenlang mensen over de hele wereld verleidt met zijn verfijnde eenvoud en heerlijke smaak. We vertellen je er alles over.