Stel je voor, een hele week zonder vlees. Het klinkt misschien als een uitdaging, maar het is eigenlijk een culinair avontuur vol smaken en verrassingen. En het heeft een positieve impact op onze planeet. Wat begon als een idee aan de keukentafel van oprichtster Isabel Boerdam, is uitgegroeid tot een jaarlijkse campagne die heel Europa omarmt: De Week Zonder Vlees. Deze week draait alles om het ontdekken van nieuwe gerechten, het proeven van heerlijke smaken, en het leren kennen van bijzondere ingrediënten.

De truffel is een van de meest verfijnde en felbegeerde delicatessen die je kan voorgeschoteld krijgen. Wereldwijd bestaan er honderden varianten, maar met deze 5 topproducten toveren chefs van over heel de wereld sublieme gerechten op ons bord. Welkom in de wondere wereld van de truffel!