Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij Jagersrust, dat ondanks zijn klassieke naam een creatieve en dynamische keuken naar voren schuift. Chef Dirk Voorbraak kiest voor een lichte keuken met Aziatische accenten. “Ik wil zowel onze talrijke Belgische klanten als de vaste Nederlandse gasten plezieren.”