Wie zin heeft in high-end streetfood, meer specifiek in de typisch Amerikaanse lobster rolls, moet in eigen land in Brussel of Knokke zijn. Lobster 'N Rolls voorziet daar in al jouw kreeft cravings door uitsluitend kwalitatieve kreeft te serveren tussen een minstens even kwalitatief briochebroodje. Eigenaar Dino Van Eeckhout verklapt het geheim achter de lekkerste roll.

De afgelopen jaren heerste er een duidelijke trend waarbij fast food zoals hot dogs, hamburgers of zelfs lasagne opgewaardeerd werd. Vandaag is een omgekeerde trend merkbaar. Kreeft is bijvoorbeeld altijd al een gewaardeerd luxeproduct geweest, maar vindt nu zijn weg naar het grotere publiek in een meer casual jasje. Enter de lobster roll. Misschien wel het meest decadente broodje dat je kan bestellen.