Op kerst lag zonder twijfel een mooi katoenen tafelkleed op je tafel. Dat maakt het geheel meteen feestelijker, maar er schuilen ook heel wat gevaren achter. Want we weten het allemaal: eten en drinken staat gelijk aan morsen. Van rode wijn, tot vetvlekken en kaarsvet. Hoe krijg je die in godsnaam uit je tafelkleed? Zoek niet verder, je vindt het antwoord voor al je vlekken hier!

Romig, rijk, en met een delicate balans: mayonaise is een culinair juweel dat een subtiele luxueusheid toevoegt aan elk gerecht. Deze saus, een emulsie van eigeel, olie en azijn, is een zachte symfonie van smaken die een zijdezachte textuur en een zachte smaak biedt.

Nu het barbecue seizoen officieel gestart is, is het weer tijd om je favoriete sausjes boven te halen. Mayonaise is een klassieke saus die bij velen geliefd is. Maar wat als we je vertelden dat er een manier is om deze saus nog lekkerder te maken? Mayonaise vormt namelijk de beste basis voor de lekkerste sausjes. Maak kennis met 4x mayonaise met een twist, de verrukkelijkste variaties op je favoriete saus die je niet wil missen.

Tussen een broodje, bij een salade of als dipje voor het vlees: we zijn allemaal dol op mayonaise. Nog lekkerder als je zelf de handen uit de mouwen steekt en de saus eigenhandig klaarmaakt. Maar wat als je geen eieren in huis hebt of ze simpelweg niet eet? Geen zorgen, want zonder gaat ook. Hieronder vind je het ultieme recept voor vegan mayonaise.