Nog op zoek naar een lekkere activiteit voor komende maand? Mei wordt niet zomaar de bloeimaand genoemd: ook op culinair vlak komt er heel wat tot leven. Wij geven graag hierbij graag wat verse inspiratie mee.

Op de 3e editie van StrEat Fest verandert het Brusselse Tour&Taxis opnieuw in een vibrant food-feest waar meer dan 100 chefs de ultieme streetfood serveren. Verwacht je van 16 tot 19 mei aan alle mogelijke kleuren, aroma's en muziek en vooral een smeltkroes van keukens van over de hele wereldbol.

Het Antwerpse Restaurant Fiera ruilt vanaf 8 mei de Schippersbeurs tijdelijk in voor een outdoorconcept op Linkeroever. Fiera aan de Stroom strijkt neer op de eventlocatie en expositieruimte Kunst aan De Stroom. Op het menu? Een vaste kaart vol 'Blooming encounters' en lenteprimeurs. Je proeft van het concept vanuit een buitenfoyer met glazen wanden, met uitzicht op de Antwerpse haven. "Op deze locatie kunnen we onze gasten in alle comfort en in alle weersomstandigheden ontvangen."

Versoepelen op 8 mei? Dat is een tweetal weken te vroeg volgens de nieuwe modellen van biostatistici. "Twee weken kunnen een wereld van verschil maken", klinkt het. "Het is veilig om met eigen gezin op terras uit eten te gaan, maar de situatie is echter anders wanneer ik dat met drie of vier anderen doe."

Na zes maanden sluiting komt er eindelijk licht aan het einde van de tunnel. Op 1 mei heropent de horeca en daar kunnen we alleen maar blij om zijn. We spraken met drie cafébazen die vanaf nu de dagen tellen tot die verlossende heropening, al is het met gemengde gevoelens. “Ze geven een datum, maar we weten eigenlijk niet wat en hoe.”

De langverwachte datum is bekend. Op 1 mei mag de horeca de deuren heropenen. Hoewel de sector blij is met het geboden perspectief blijft nu nog vooral de vraag over: hoe zullen ze heropenen? We vroegen driesterrenchef Viki Geunes, sterrenchef Gert De Mangeleer en horecaondernemer Tom Sas hoe zij het zien. "We moeten blij zijn met het perspectief, maar dat is wel pas over twee volledige maanden."

Vorige week kwam het Overlegcomité samen om verdere versoepelingen te bespreken. De horeca zal ten vroegste kunnen opengaan op 1 mei. ‘Enerzijds is het een harde boodschap, want we zijn al 6,5 maanden gesloten, maar anderzijds zijn we blij dat er duidelijkheid bestaat", vertelt Matthias De Caluwé. Maar wat als de cijfers niet dalen?