Sinterklaas bracht naast een berg cadeautjes ook een heleboel lekkers. Een grote hoeveelheid chocolade bevindt zich momenteel in je keuken. Maar nu de feestdag voorbij is, wil je natuurlijk weten hoe je de restjes van die lekkernij kan verwerken. Je kan alles lekker opeten, maar het is leuker om creatief aan de slag te gaan met al dat zoets. Hier vind je drie leuke recepten om die overvloed aan chocolade te verwerken. Want weggooien, da's pas zonde.

Chocolade, de zoete zonde van velen. Als praline, in chocomousse of zelfs in spaghettisaus, chocolade is een favoriet in elke vorm. Pure-, melk-, en witte chocolade kennen we allemaal, en misschien heb je zelfs de roze ruby variant al eens opgemerkt bij de chocolatier. Maar waarin verschillen deze soorten nu precies van elkaar? En waarmee kan je ze best combineren? Culinaire Ambiance zocht het voor je uit.

Het Nederlandse chocolademerk Hands Off My Chocolate heeft onlangs twee nieuwe chocoladesmaken uitgebracht: Caramel Seasalt Hazelnut Praliné en Vegan Oat Cookies & Caramel. De nieuwe smaken zijn naast lekker ook nog eens 100% vegan: het water loopt ons al in de mond.