The sun is out! En om dat te vieren zetten we vandaag in op drankjes en gerechten die lekker zomers smaken en ogen. En hoewel bier en wijn erg lekker zijn, zegt niets ‘hello summer' als een cocktail. Onze tip voor vandaag: maak deze negroni Belgique.

Houd je van straffe cocktails zoals de manhattan, negroni of de boulevardier, maar heb je ze toch liever zonder dat scherpe hoekje? Dan zijn gerijpte, of barrel aged, cocktails misschien wel iets voor jou. Door cocktails een tijdje te laten rijpen in een vat, worden ze zachter van smaak en krijgen ze extra aroma's mee van het hout. Wij leggen je er alles over uit en tonen hoe je er thuis mee aan de slag kan gaan. 

Een eerste date, of misschien zelfs een blind date in een cocktailbar: er is geen betere combo. De date is al spannend genoeg op zichzelf, dus je wil jezelf geen extra kopzorgen bezorgen door de foute cocktail uit te kiezen. Bartender Bram van het programma First dates tipt de beste cocktails voor zo'n spannende ontmoeting. "De mai tai zorgt voor een ontspannen gevoel, maar geeft je zelfvertrouwen toch die kleine boost."