Daar waar het meubilair van de meeste zomerbars eind augustus terug voor een jaar in de kast of container verdwijnt, kan je in deze pop-ups in Oost-Vlaanderen ook nog in september genieten van de nazomer.

Een boontje voor koken? Dat hebben moeder en dochter Joke en Felien ongetwijfeld. Op social media profileren ze zichzelf als De Prinsessenboontjes. Een leuke foodblog waar authentieke familierecepten worden gedeeld met maar liefst 15.000 (!) Instagramvolgers. In een exclusief interview met Ambiance delen ze hun verhaal, liefde voor koken en toekomstplannen.

Een boontje voor koken? Dat hebben moeder en dochter Joke en Felien ongetwijfeld. Op social media profileren ze zichzelf als De Prinsessenboontjes. Een leuke foodblog waar authentieke familierecepten worden gedeeld met maar liefst 15.000 (!) Instagramvolgers. In een exclusief interview met Ambiance delen ze hun verhaal, liefde voor koken en toekomstplannen.

Mosselen: een typisch Vlaams gerecht waar we tijdens de zomermaanden mee rond onze oren worden geslagen. Daarom gingen we op zoek naar enkele atypische mosselrecepten waarmee je je gasten van hun sokken zal blazen!

Een boontje voor koken? Dat hebben moeder en dochter Joke en Félien ongetwijfeld. Op social media profileren ze zichzelf als De Prinsessenboontjes. Een leuke foodblog waar authentieke familierecepten worden gedeeld met maar liefst 15.000 (!) Instagramvolgers. In een exclusief interview met Ambiance delen ze hun verhaal, liefde voor koken en toekomstplannen.

Een boontje voor koken? Dat hebben moeder en dochter Joke en Felien ongetwijfeld. Op social media profileren ze zichzelf als De Prinsessenboontjes. Een leuke foodblog waar authentieke familierecepten worden gedeeld met maar liefst 15.000 (!) Instagramvolgers. In een exclusief interview met Ambiance delen ze hun verhaal, liefde voor koken en toekomstplannen.

De caesarsalade, de geliefde combinatie van knapperige sla, hartige croutons en een romige dressing, heeft een oorsprong die net zo boeiend is als zijn smaak. Benieuwd naar het parcours van dit wereldberoemde slaatje? In dit artikel lees je er alles over.

Een boontje voor koken? Dat hebben moeder en dochter Joke en Felien ongetwijfeld. Op social media profileren ze zichzelf als De Prinsessenboontjes. Een leuke foodblog waar authentieke familierecepten worden gedeeld met maar liefst 15.000 (!) Instagramvolgers. In een exclusief interview met Ambiance delen ze hun verhaal, liefde voor koken en toekomstplannen.

De zomer biedt een brede waaier aan topproducten, de aardbei is er daar één van. In de zomer hebben aardbeien de knallendste smaak. Om deze zo goed mogelijk te ervaren, hebben we hier een enkele leuke recepten opgelijst. De aardbei doorheen de dag!

Tijdens een zwetende zomeravond heb je meestal niet de grootste honger. Wat moeten we dan eten? Met een lege maag naar bed is ook niet de beste oplossing. Hieronder wat ideeën om toch iets binnen te krijgen en tegelijkertijd wat af te koelen.

Door het uitgebreide aanbod in de supermarkt zie je het bos door de bomen niet meer. Zo kan je kiezen tussen een hoop slasoorten. Denk bijvoorbeeld aan ijsbergsla, veldsla, rucola en little gem. Maar dat is lang nog niet alles. We sommen alle toppers voor je op en onthullen zelfs welke slasoort in welk gerecht thuishoort.

De temperaturen stijgen, en daarbij ook onze eigen lichaamstemperatuur. Voldoende drinken is de boodschap, maar we kunnen ook naar fruit grijpen om voldoende te hydrateren.

Je hebt het vast wel eens gezien op Instagram of in dat ene fancy restaurant om de hoek - een smaakvol gerecht prachtig versierd met bloemblaadjes die rechtstreeks uit een betoverende tuin lijken te komen. Eetbare bloemen hebben zich een weg gebaand naar het culinaire podium en hebben onze borden veranderd in een canvas van kleur en smaak. Maar laten we, voordat we onze gerechten omtoveren tot bloemrijke kunstwerken, hier eens dieper op ingaan en ontdekken of deze trend werkelijk een toegevoegde waarde heeft.

Vandaag reizen we af naar Turkije, het land van de street- en fastfood. We ontdekken er kumpir: een gepofte aardappel die wordt bedolven onder een berg toppings. Dat klinkt niet alleen verrukkelijk, dat is het ook! Daarom vinden we dat je het gerecht vanbinnen en vanbuiten moet kennen.

Je huid weerspiegelt niet alleen je gezondheid, maar ook je innerlijke straling. Als het gaat om het bereiken van een mooie, egale huid, is een goede skincare-routine ontzettend belangrijk. Maar naast je dagelijkse dosis serum en dagcrème, speelt wat je in je lichaam stopt, een net zo cruciale rol. Ontdek enkele voedingsmiddelen die niet alleen je smaakpapillen verwennen, maar ook bijdragen aan een gezonde en stralende huid.

Heerlijk luchtig en verkoelend, dat is hoe je de bordjes graag ziet passeren tijdens de zomer. ’s Middags bevalt een salade met feta ongetwijfeld, als snack is een waterijsje goed op zijn plaats en bij avond misdoe je niets met een knapperige variatie op de klassieke croque-monsieur. Maar met welke ontbijtjes zit je goed? Drie tropische recepten op een rijtje.

Wie denkt aan de zomer, denkt aan heerlijk terrassen onder de zon met een fris drankje in de hand. Heel vaak kiezen we voor de onweerstaanbare en alomgekende Aperol Spritz. Met zijn levendige oranje tint en verfrissende smaak heeft deze Italiaanse aperitivo zichzelf moeiteloos naar de top van cocktailland gekatapulteerd. Cheers op Aperol Spritz!

Organiseer vandaag een Spaanse fiesta en zet dan zeker deze klassieker der klassieker op het menu: patatas bravas. Je tapasfeestje is pas geslaagd als deze aardappeltjes op tafel staan. Het typische bijhorende sausje is pittig én smaakt naar knoflook. Dat is smullen, smullen en nog eens smullen. Dit recept van foodblogger Stefaan is in een handomdraai klaar. Vamos!

Een wandeling in de frisse buitenlucht is de ideale manier om tot rust te komen en te herbronnen. Om deze rust zo goed mogelijk te bewaren, zijn we best zo goed mogelijk voorbereid. We vertrekken pas op avontuur wanneer we onze rugzak goed hebben gevuld met energiebommen van snacks.

Schijnt de zon? Dan moeten we meteen naar buiten, want in België is het mogelijk dat het de daaropvolgende twee weken non-stop regent. Om de zonnestralen zo goed mogelijk te benutten is een picknick de ideale activiteit om alles uit je dag te halen. Wat je nu best meeneemt tijdens zo’n picknick lees je hieronder.

Het hapje waar iedereen steeds naar uitkijkt: de bruschetta. In het kort is dat een gegrild sneetje brood, besprenkeld met olijfolie en volgesmeerd met knoflook. Daarna kan je erop los experimenteren. Hieronder vind je alvast onze top drie van adembenemende variaties op de klassieke bruschetta.

Wie al eens op Ibiza is geweest, is vast en zeker gek op het eiland. Er heerst een energie die ontspannen werkt en die ervoor zorgt dat je ten volle van je tijd op het eiland geniet. En genieten mag je heel letterlijk nemen, want menig horecauitbater doet zijn uiterste best om je een buitengewone tijd te bezorgen. Zo ook wereldberoemde chef Nobuyuki Matsuhisa. Hij opende een nieuwe hotspot op Ibiza; een Nobu restaurant in het Nobu Hotel Ibiza Bay. Het hotel is adembenemend en aan tafel proef je verbluffende gerechten die chef Nobu uitdacht. Ik kon de chef strikken voor een exclusief interview en stelde hem zeven vragen.

In de zomer doe je niets liever dan ontspannen in de zon. Maar ondanks je goed hebt gesmeerd, ben je opeens zo rood als een kreeft. Gelukkig bestaat er een fruitsoort die jouw huid in een vingerknip kalmeert. We vertellen je graag welke.

Het watermeloenseizoen is up and running! De winkelrekken liggen er vol van en praktisch iedere hippe lunchbar verwerkt de vrucht in een salade met feta. De heersende populariteit rond de gigant heeft allicht twee gegronde redenen: hij is momenteel op z’n lekkerst en het goedkoopst. Reden genoeg om er meteen een aantal van in te slaan. Maar kan je watermeloen ook invriezen? Wel, je vindt in dit feit-of-fabel artikel het antwoord.