<![CDATA[Tag: overname]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: overname]]> en-GB Tue, 02 Mar 2021 11:56:02 +0100 https://frontend.staging.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Andy De Brouwer stopt met het befaamde restaurant Les Eleveurs in Halle]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/andy-de-brouwer-stopt-met-het-befaamde-restaurant-les-eleveurs-in-halle
Hotel Les Eleveurs in Halle werd geopend in 1897 door overgrootvader Jules-Cesar De Brouwer. De naam verwijst naar de toenmalige fokkers van Brabantse trekpaarden. De zaak ging vervolgens over naar Leon en papa Pierre die menig Hallenaar nog kent van zijn heerlijke wildmenus en prachtige sauzen. Andy en zijn zus Amanda waren de 4e generatie die aan het roer stonden. Toch besloten zijn om ermee te stoppen. Wij spraken de chef hierover.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/andy-de-brouwer-stopt-met-het-befaamde-restaurant-les-eleveurs-in-halle#8979 Fri, 05 Apr 2024 19:00:00 +0200 Plus <![CDATA[Chef Joris Peters zoekt opvolger voor zijn sterrenzaak Aan de Zweth in Schipluiden]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/chef-joris-peters-zoekt-opvolger-voor-zijn-sterrenzaak-aan-de-zweth-in-schipluiden
Chef-eigenaar Joris Peters staat voor een nieuwe fase in zijn culinaire traject en zoekt nu een opvolger om het roer over te nemen van zijn sterrenzaak, Aan de Zweth. De zaak is gelegen in het pittoreske Schipluiden, tussen Rotterdam en Delft. De beslissing om het restaurant ter overname aan te bieden komt voort uit Joris Peters' verlangen naar een nieuwe uitdaging. Hij wil een kleinschaligere eetgelegenheid uitbouwen.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/chef-joris-peters-zoekt-opvolger-voor-zijn-sterrenzaak-aan-de-zweth-in-schipluiden#8088 Tue, 14 Nov 2023 11:30:00 +0100 Nieuws <![CDATA[Nieuwe eigenaar voor sterrenrestaurant Joelia]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/nieuwe-eigenaar-voor-sterrenrestaurant-joelia
Het Rotterdamse sterrenrestaurant Joelia zal vanaf 1 januari 2024 een nieuwe eigenaar krijgen. Pieter Timmer neemt de fakkel over van Mario Ridder, maar zal zelf in de zaal staan. In de keuken wordt souschef Sofian Bons gepromoveerd tot chef-kok.
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/nieuwe-eigenaar-voor-sterrenrestaurant-joelia#7203 Mon, 28 Aug 2023 11:15:00 +0200 Nieuws Plus <![CDATA[Zeeuws sterrenrestaurant Katseveer krijgt nieuwe eigenaars]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/zeeuws-sterrenrestaurant-katseveer-krijgt-nieuwe-eigenaars
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/zeeuws-sterrenrestaurant-katseveer-krijgt-nieuwe-eigenaars#5519 Wed, 10 Aug 2022 12:18:08 +0200 Nieuws <![CDATA[Café Het Damberd sluit zijn deuren toch niet voorgoed]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/cafe-het-damberd-sluit-zijn-deuren-toch-niet-voorgoed
]]> https://frontend.staging.culinaireambiance.com/nl/articles/cafe-het-damberd-sluit-zijn-deuren-toch-niet-voorgoed#3505 Tue, 02 Mar 2021 11:56:02 +0100 Nieuws