Duik je weleens dieper in de wereld van keukengerei, dan stuit je vast op menig mythe en advies. Een gietijzeren pan, bijvoorbeeld, staat bekend om duurzaamheid en mooie bakresultaten. Maar rond de reiniging ervan hangt heel wat twijfel. Moet je je pan nu wel of niet met water en zeep te lijf gaan? Tijd om dat te achterhalen.

Pannen zijn een van de meest gebruikte gereedschappen in elke keuken. Daarom is het erg belangrijk dat ze tegen een stootje kunnen en dat je de meest geschikte pan gebruikt voor een bepaalde bereiding. Op basis waarvan kies je dan de juiste pan voor de juiste bereiding? Ambiance snelt ter hulp. Zo gebruik je vanaf nu áltijd de juiste pan.