Het is een ritueel zo oud als de kunst van het koken: een flinke snuf zout in het kookwater van je pasta gooien in de hoop dat hij sneller gaar wordt. Maar levert deze klassieke keukenwijsheid werkelijk resultaat op, of is het een goedbedoeld gebruik met weinig effect? We zoeken het uit!

Er bestaat een wijdverspreide opvatting over dat het toevoegen van olie aan het kookwater van pasta helpt voorkomen dat de pasta aan elkaar blijft plakken. Dit kan logisch lijken, maar is dit ook werkelijk zo? Wij zochten het voor je uit.