Dominique Leroy en Tommy Bocklandt werden tijdens de Michelinuitreiking vorige maand verrast met het goede nieuws van een eerste ster. Beide waren ze positief overdonderd. Erkenning dat misschien kan zorgen voor extra druk, toch laten ze het niet aan hun hart komen.

De Engelse dichter John Donne werd met deze verzen wereldberoemd. Mensen zijn geen eilanden en kunnen niet zonder elkaar. Zo bestaat het Antwerpse wijk ’t Eilandje niet op zich en enkel en alleen bij de gratie van de hele stad. Als verloederde en oudste havenwijk kwam de dokkenbuurt met pakhuizen en typische kroegen door de opmerkelijke ruimtelijkheid eind vorige eeuw in het vizier van stadsvernieuwers. Net als in andere havensteden zoals Liverpool en Plymouth kregen voormalige dokken en omliggende panden en straten geleidelijk aan een herbestemming. De openbare ruimte werd praktisch en aantrekkelijk op mensenmaat hertekend om nieuwe bewoners en investeerders aan te trekken.