Rijst koken, bestaat er iets simpeler? Toch wel, zo blijkt, want in vele huiskamers wordt er helaas nog regelmatige een plakkerige brij geserveerd. Neem de handige snelkookzakjes weg en ineens gaat het in vele keukens fout. Daar kunnen we het niet bij laten! Bij deze krijg je van ons, voor eens en altijd, een snelcursus rijst koken.

De een is er rotsvast van overtuigd dat je rijst moet wassen voor het koken, terwijl de ander het nut er niet van inziet. Maar hoe zit het nu eigenlijk? Waarom moet je het wel of niet doen? In dit artikel klaren we het een en ander uit.