In januari wordt er naar hartenlust geklonken op het nieuwe jaar, liefst nog met enkele hapjes erbij. Menig gastvrouwen en -heren houden zich niet aan een chipje en kaasje maar pakken graag uit met enkele heerlijke amuses. Maar wat als één gast vegan of vegetarische gerechtjes eet? No stress, want wij vroegen raad aan enkele West-Vlaamse ervaringsdeskundigen.

Hou je van lichtjes, gezelligheid, heerlijke winterse klassiekers om te smullen en een drankje waar je warm van wordt? Dan vind je in deze West-Vlaamse steden zeker je gading. Voor de eindejaarsperiode werden de straten en pleinen hier omgetoverd tot sprookjesachtige taferelen om te genieten van de gezelligste periode van het jaar.

Ontdek restaurant CRKL in Roeselare waar kwaliteit prioriteit is. Naast tal van troeven zoals de mooie tuin, ruime parking, aparte ruimte en de moderne en lichtrijke inrichting, is deze parel vooral een plaats van culinair genot. En dat weet ook Gault&Millau want de zaak kreeg een mooie score van 13.5/20. Wij gingen langs voor een heerlijke avond vol verwennerij en zagen dat het goed was.

Wat begon als een hobby, mondde uit in een creatieve bakstudio waar iedereen terechtkan die op zoek is naar bewuste producten. Evelyne, Bakmama, Verhaege zorgt voor taarten en gebak op maat van de klant. Vol smaak en vol liefde brengt ze voor ieder wat wils.  De liefde voor taarten zit er bij elk kind wel in maar dan meestal in het verorberen ervan. Evelyne hield daar ook zonder meer van maar was misschien nog meer geïnteresseerd in het bakken zelf. Vanaf haar 14 jaar experimenteerde ze al duchtig met het maken van creatief gebak. Ondertussen heeft ze al bijna 5 jaar haar onafhankelijke bakstudio.