Heb je dit weekend genoten van het goede weer en heb je veel gegeten en gedronken samen met vrienden en familie? Dan wil je vandaag vast geen te zware maaltijd op het menu zetten. Wij raden je daarom aan om om voor haring te kiezen met een zomerse salsa en wat aardappelpuree. Smakelijk!

Wie gek is op koken, is ook gek op chef Ottolenghi. Zijn kookboeken zijn wereldwijd bestsellers en ook wij koken maar al te graag eens een recept uit zijn repertoire. Vandaag tippen we je deze megalekkere salade met drie soorten citrus, groene chilipeper, stemgember en een krokante salsa. Probeer jij 'm uit?

Koriander, ook bekend als cilantro in sommige delen van de wereld, roept vaak sterke emoties op. Sommige foodies zijn dol op de frisse, citrusachtige smaak, anderen beweren dat het naar zeep smaakt. Maar waar je ook staat in het koriander-debat, het valt niet te ontkennen dat dit kruid een overvloed aan gezondheidsvoordelen en culinaire mogelijkheden biedt. Ontdek samen met ons alles over koriander, en ontdek enkele verrassende feitjes onderweg.