Sinterklaas bracht naast een berg cadeautjes ook een heleboel lekkers. Een grote hoeveelheid chocolade bevindt zich momenteel in je keuken. Maar nu de feestdag voorbij is, wil je natuurlijk weten hoe je de restjes van die lekkernij kan verwerken. Je kan alles lekker opeten, maar het is leuker om creatief aan de slag te gaan met al dat zoets. Hier vind je drie leuke recepten om die overvloed aan chocolade te verwerken. Want weggooien, da's pas zonde.

Het was een slapeloze nacht voor alle kinderen die vol spanning aan het wachten waren op wat Sinterklaas in hun schoentje had achtergelaten. Cadeaus, mandarijntjes, marsepein en uiteraard chocolade ... Weinig toepasselijker om dan te ontdekken wat je allemaal kan maken met die overvloed aan chocolade. Dit gebakje van meesterpatissier Hidde De Brabander met de naam 'insomnia' is alvast een schot in de roos.

Vandaag vieren we Sinterklaas in Nederland en morgen, op 6 december in België. Maar gelijk waar jij vandaan komt, een ding is zeker: het bezoek van de Sint in de keuken betekent een overload aan speculaas, marsepein en pepernoten. Koekjesliefhebber Sophie Bakas bakt voor elk thema alvast de lekkerste koekjes. Bekijk de video hieronder en ga thuis zelf aan de slag met peperkoeken. Wie zoet is krijgt lekkers!

December, dé maand van Kerstmis en Nieuwjaar, barst van heerlijke gerechten en onuitputtelijk entertainment. Hemels, nietwaar? Maar kijk uit, want morgen doet de heilige Sint-Nicolaas zijn ronde. Hij verrast je vandaag al met 5 zalige desserts die je echt niet wil missen. Ontdek ze hier!

Aangezien we het afgelopen jaar allemaal flink zijn geweest, mogen we ons weer verwachten aan bergen snoepgoed. Ongetwijfeld zal Sinterklaas ook dit jaar lekkers met amandelspijs en marsepein uitdelen. Maar wat is het verschil tussen marsepein en amandelspijs nu precies? En waarvoor worden ze gebruikt? Ontdek het in dit artikel.

Sinterklaas kwam al langs bij Culinaire Ambiance en wij mogen iedereen in zijn plaats alvast in de watten leggen met echte sint deals! Geniet van 20% korting op alle abonnementen tot en met 6 december. Voor jezelf, of als cadeau.

Ontdek de verrukkelijke wereld van West-Vlaamse chocolatiers die zich wijden aan het creëren van ambachtelijke chocoladelekkernijen voor Sinterklaas. Van heerlijke gevulde pralines tot prachtige figuren, duik in deze zoete traditie en ontdek het vakmanschap bij deze drie familiebedrijven. Voor deze adresjes maak je maar al te graag een omweg!

Terwijl Sinterklaas de laatste hand legt aan zijn reisplannen, kunnen we ons weer verheugen op het Limburgse streekproduct van dit seizoen: Hasseltse speculaas. Wil je weten wat deze populaire koek zo bijzonder maakt en hoe je ‘m helemaal zelf kan bakken? Je leest het hier.

Hij komt, hij komt, de lieve goede... Speculaas! Halloween ligt achter ons, dus het volgende op de agenda is dan steevast Sinterklaas. En wie Sint zegt, zegt speculaas. Dat hebben ze ook begrepen bij Nona's Bakery in Antwerpen. Duid zaterdag 25 november aan in je agenda en maak een unieke speculaas workshop mee.