Wie graag de zon in huis haalt, kan maar beter eens een kijkje nemen bij Qué Rico, want daar schijnt de zon altijd. Het Belgische keramiekmerk is zo fleurig en zonnig dat je meteen goedgezind wordt als je naar de items in het aanbod kijkt. Voor zij die graag wat happy vibes toevoegen aan hun interieur is het een goed idee om de nieuwe collectie eens onder de loep te nemen. Wat je kan verwachten? Zon, zomerse sferen en sappige sinaasappels.

Op zaterdag 7 oktober wordt Spanje naar de Groenplaats in Antwerpen gebracht. Leer het land van de flamenco kennen in al haar geuren en kleuren. Van 11 tot 19 uur zal je doorlopend kunnen proeven en ontdekken wat Spanje allemaal te bieden heeft.

Tapas, een van de belangrijkste onderdelen van de Spaanse eetcultuur en wereldwijd ontzettend populair. Maar achter een schotel tapas schuilt veel meer dan een bordje eten. Wat is de rijke geschiedenis achter één van de populairste culinaire tradities van Spanje? Wij spraken met chef Kim Scharlaken van Spaans restaurant Gustu, waar tapas eten hand in hand gaat met de oorsprong en verhalen die erachter schuilen.

The World's 50 Best Restaurants bekroonde El Bulli in Spanje vijf keer tot beste restaurant ter wereld. Toen chef Ferran Adrià in 2010 aankondigde dat het restaurant noodgedwongen de deuren moest sluiten, stond de gastronomische wereld even stil. Maar Adrià bleef niet bij de pakken zitten. Hij richtte al snel de El Bulli Foundation op en in 2023 opent El Bulli 1846 de deuren. Niet echt een restaurant, maar een evolutie van wat het legendarische El Bulli ooit was, een ode aan innovatie en creativiteit. 

Overal ter wereld wordt binnenkort het nieuwe jaar ingeluid en dat betekent: feest! Tradities en gebruiken mogen dan wel verschillen van streek tot streek, één ding staat vast: waar gevierd wordt, wordt gegeten. Maar wat zijn de verschillende culinaire nieuwjaarstradities? We zochten het voor je uit. 

De discussie over welke afkomst onze geliefde friet nu eigenlijk heeft, lijkt eindeloos. Zullen we er ooit uitraken met onze Franse en Nederlandse buren? French fries, patat of zelfs chips in Engeland, maar wie heeft nu gelijk? Het is week van de friet en dus besloten wij het voor je uit te zoeken. 

Ribera del Duero is een jonge wijnregio. Gesticht in 1982 en amper 39 jaar oud, wat tegenwoordig ‘juist volwassen’ heet. In minder dan vier decennia tijd is deze wijnregio uitgegroeid tot een wereldspeler op het vlak van kwaliteitswijn. Dat blijkt onder meer uit het feit dat Ribera del Duero dit jaar maar liefst 91 medailles in de wacht sleepte op de Concours Mondial van Brussel. Interessant dus om even na te gaan wat de pijlers zijn van de kwaliteit van deze wijnen waarvan de naam, Ribera del Duero, teruggaat op de oevers van de rivier Duero. 

Tussen 11 en 20 september publiceert We're Smart ® Green Guide elke dag 10 restaurants uit de nieuwste lijst met 100 beste groenterestaurants van 2021. Tot we ze alle 100 kennen, beroepen we ons nog graag op die van vorig jaar. In eigen land waren we binnen die lijst vorig jaar talrijk vertegenwoordigd, maar af en toe trekken we graag naar het buitenland om daar de culinaire pareltjes te ontdekken. Eentje die in 2020 in de lijst pronkte op nummer 28 is het Spaanse restaurant The Green Spot in Barcelona. Ambiance proeft: is The Green Spot spot on? En zien we dit restaurant dit jaar opnieuw in de lijst verschijnen?

Tenerife staat niet enkel bekend als het eiland met het beste klimaat van Europa, het is ook een culinaire bestemming geworden met vooral in de vijfsterrenhotels een gastronomisch aanbod om u tegen te zeggen.  

De wieg van de tiny house beweging stond in Amerika, maar mede dankzij 'Tiny House Nation', bij ons te zien op Netflix, waaide het fenomeen al snel over naar Europa. Of het nu uit ecologische of economische overwegingen is: steeds meer mensen kiezen voor een klein huisje, waar geen enkele vierkante (centi)meter onbenut blijft. In een tiny house wonen is misschien niet meteen iets voor jou, maar qua originele vakantiebestemming kunnen de tiny houses die wij selecteerden alvast tellen.

Worst in een driesterrenrestaurant? Waarom niet? Chorizo heb je immers in soorten. De fijnste exemplaren zijn aangename smaakmakers die een hapje vooraf of een gerecht pep en beet kunnen geven. Zoals Peter Goossens toont in een combinatie met hummus.